Ah, ta prazniki! Čas, poln dobre hrane, družinskih vezi in za nekatere nesreče. Pet žensk pove o svojih prazničnih napakah in o tem, kako so si opomogle, da se lahko izognete podobni usodi.
1. Skuhal sem celoten praznični obrok brez izkušenj... in pri tem žrtvoval prste
Nesreča: »Spomnim se, da sem živela v Angliji, in to so bili naši prvi dopusti,« je povedala Dve punci in fant radijska osebnost Tanya Brown. »Takrat sem imela 22 let in moj mož je povabil nekaj ljudi na večerjo in pričakoval, da bom jaz kuhala večerjo. Povem vam, zelo sem se trudil, da bi stvari naredile popolne brez kuharskih veščin nasploh ob uri. Sekal sem in na kocke. Imel sem ureznine na vsakem prstu."
Okrevanje: »Uspelo mi je pripraviti dostojen obrok, vendar sem opazil, da so se vsi zgražali nad jedjo moje hrane, potem ko so na vsakem prstu videli obliže. Vsak prst! Po tem sem se za svoje poslanstvo odločil naučiti kuhati in – kar je še pomembneje – naučiti sesekljati in narezati na kocke.”
Morala: Tako kot se je Brown naučila pripravljati svoje obroke, je dobra ideja, da se pripravite na počitnice tako, da se naučite nekaj ključnih kuhinjskih veščin. Vsi vemo, kako zakonci (predvsem moški) radi pomladno presenetijo goste na večerji. Obvladovanje osnov bi vam lahko prihranilo resen stres na zahvalni dan.
2. Glavnega obroka nisem pravilno določil in moral sem improvizirati ure in ure
Nesreča: »Božično večerjo sem začel kuhati vsako leto po tem, ko sva se s Chrisom poročila. Prvo leto smo imeli mojo družino in nekaj njegove družine,« je povedala Christine Rice. "Jaz sem bil ne pripravljeni, koliko časa bo trajalo kuhanje šunke, in vsi so na koncu čakali več kot eno uro po času, ko sem rekel, da bo večerja pripravljena.
Okrevanje: »Na srečo sem imela dovolj druge hrane in začela streči nekaj drugih stvari kot predjed. Vedno naredim kup različnih vrst kruha iz nič. Tako sem postregla z različnimi kruhi in maslom, da sem vse zadržala. Zdaj skuham šunko zgodaj. Raje imam sobno temperaturo, kot da bi na njej čakalo več kot 20 ljudi!
Morala: Ne bojte se delegirati. "Naučil sem se tudi prositi za pomoč," je dejal Rice. »Vse sem poskušal narediti sam in ugotovil sem, da je z otroki preprosto preveč. Zdaj pa prosim mamo, naj pomaga pri sladicah in prilogi, kot tudi vse druge, ki nameravajo priti.”
3. Naši počitniški načrti so se v zadnjem trenutku opustili
Nesreča: »Eno leto, ko sta bila moj mož Jon in sin Kyle odsotna na nogometnem turnirju, sva morala z drugim sinom Chrisom ostati doma,« je povedala Glenna Sprankles. »Povabljeni smo bili v hišo naših prijateljev Donalda in Janet za zahvalni dan s preostalo družino Sprankles. Ko smo prišli tja, smo izvedeli, da so se preselili, in nam nikoli niso povedali.
Okrevanje: »Poskušala sva nekoga poklicati, a v tistih dneh nisva imela mobilnih telefonov, zato sva se s Chrisom ustavila v trgovini, si vzela nekaj malega in odšla domov. Ni bilo veliko izbire, a smo uživali."
Morala: Samo začnite se s tem – veste, kaj pravijo o najbolje pripravljenih načrtih. Počitnice so zabavne, ja, vendar so tudi polne pritiska. Zaradi česar so, kot vsi vemo, polni nesreč. Najbolje je, da prevzamete vodstvo Spranklesa in se preprosto odpravite s tokom.
4. Pred vso družino sem zlomil stol
Nesreča: »Praznik, ki mi bo vedno ostal v spominu, je bil zahvalni dan, ko sem bila noseča s svojim prvim otrokom,« je povedala Kerri Metzendorf. »Imela sem približno osem mesecev in tisti mesec se mi je trebuh dvignil kot košarkarska žoga, tako da sem se počutil ogromno. Pravkar sem končal jesti velik krožnik okusne južne ocvrte jedi moje babice Hazel in se vrnil nazaj, da bi sedel za mizo z veliko rezino pite. Sedel sem na prazen stol in slišal rahlo škripanje. Za trenutek sem se ustavila, nato pa, ko sem nameravala sesti na krožnik in mislila, da je vse v redu, se je stol sesul pod mojim povečanim nosečniškim telesom. Ležim na tleh na stolu, ki sem ga v bistvu zdrobil, medtem ko sta se moja sestra in družina gledali in se histerično smejali. Ko so se spomnili mojega 'stanja', so seveda stekli k meni, da bi me preverili in mi pomagali vstati."
Okrevanje: "Vse skupaj pa sem še vedno imela svoj krožnik s pito pokonci v roki!" je rekel Metzendorf in se smejal. »Nisem hotel dovoliti, da bi ga porušili, in našel sem lep trden stol, da bi ga pojedel. Stric me je kasneje obvestil, da je ta stol prvotno postavil v drugo sobo, ker je bil pokvarjen, vendar se zaradi tega nisem počutil manj ogromnega."
Morala: Ko ste v dvomih, se smejte. Če najdete humor v nesreči, lahko trenutek spremenite iz grozljivega v tistega, ki si ga dejansko želite zapomniti. "To je bil naš zadnji zahvalni dan pri moji babici, preden je umrla, in zadnji, preden smo vsi postali starši, in tega ne bom nikoli pozabil," je pojasnil Metzendorf, "Mislim, da nihče od nas ne bo!"
5. Pozabil sem prižgati pečico
Nesreča: »Na en zahvalni dan sem imel doma 75 ljudi,« je povedal Angel Meyer. "Vklopil sem časovnik na pečici, da sem skuhal purana... vendar pečice nisem nikoli vklopil."
Okrevanje: »Na srečo sem imel dva purana. Ena je bila v sosedovi pečici, zato sem tistega slabega fanta samo prižgal in uro pozneje pripravil večerjo. Na srečo svoje purane pečem v vrečki, tako da se kuhajo dvakrat hitreje.«
Morala: Vedno se pripravite na najslabši možni scenarij. Ko gre za glavni dogodek - v tem primeru puran - nikoli ne škodi imeti rezervo pri roki. Samo pomislite na to kot na svoj del vašega počitniškega načrta za izredne razmere: poiščite gasilni aparat, načrtujte pot za izhod v sili in kupite dodatnega purana.
Oglejte si vse naše praznične članke
To objavo je sponzoriral Sanuk.
Več prazničnih nasvetov
Ali so ti DIY počitniški središči krasni ali kaj?
Moji najljubši DIY brez stresa za jesen
Čudovite DIY umestitve fotografij za vašo naslednjo večerjo
