Recept za večerjo iz pečenke, jabolk in brokolija - SheKnows

Zdi se mi, da lahko vsakdo ceni en obrok, ko pa daš jabolka, jabolčnik in svinjino skupaj je kot, da vam pade v usta pri večerji in ta jed iz ene posode je pravkar dobil še bolje.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis svojim poletnim burgerjem daje italijanski pridih in namaže usta

Zvijača pri enostavni večerji s ponvico s svinjino je najti tanek rez brez kosti. Popolnoma se bo kuhal skupaj z drugimi sestavinami v ponvi, za razliko, če bi bila predebela ali z veliko kostjo to, kar bi zahtevalo dodaten čas kuhanja in načrtovanje, da ne boste imeli premalo pečenega mesa in prepečenega zelenjavo.

Dvajset minut, nekaj pečenja, rezanja in sekljanja, to pa je lahko na vaši večerji.

Recept za jabolčnik iz jabolk in brokolija, pečen v ponvi

Ta 20-minutna jed iz svinjine, jabolk in brokolija v eni posodi je popoln jesenski obrok med tednom. Hitro, enostavno, polno okusa in, kar je najbolje, samo eno ponev za čiščenje.

Služi 4

Čas priprave: 5 minut | Čas kuhanja: 15 minut | Skupni čas: 20 minut

Sestavine:

• 1-1/4 kilograma tanko narezanih svinjskih kotletov brez kosti
• Sol in poper
• 1 čajna žlička cimeta
• 1 čajna žlička koriandra
• 1/2 žličke muškatnega oreščka
• 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 žlica masla
• 1/2 rumena čebula, narezana
• 1 velika glava brokolija, odstranjeno steblo, zlomljeno na cvetove
• 1 veliko jabolko, tanko narezano
• 3/4 skodelice jabolčnega jabolčnika
• Sesekljan svež žajbelj za okras

Navodila:

1. V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje.
2. Svinjske kotlete na obeh straneh začinite s soljo, poprom, cimetom, koriandrom in muškatnim oreščkom.
3. Svinjske kotlete položite v ponev in pražite 2 minuti na vsaki strani, dokler ne porjavi.
4. Svinjske kotlete prestavimo na posodo in odstavimo.
5. V ponev dodamo maslo in ogenj zmanjšamo na srednji.
6. Ko se maslo stopi, dodamo čebulo in kuhamo približno 2 minuti, dokler se ne zmehča.
7. Dodajte jabolka in brokoli ter kuhajte 5 minut.
8. Dodajte jabolčnik, svinjske kotlete potisnite nazaj v ponev skupaj z nakopičenim sokom iz jed in kuhajte, dokler se svinjina ne skuha in jabolčnik ne zmanjša, še približno 5 minut.
9. Okrasite s svežim žajbljem in postrezite.

Preden greste, se odjavite naš diaprojekcija spodaj:

Različica tega članka je bila prvotno objavljena oktobra 2014.