Humus je eden tistih osnovnih receptov, ki bi jih moral vsak vegan znati pripraviti v trenutku. Ne samo, da je ta beljakovinski napitek hiter in enostaven zdrav obrok, je tudi nujen za načrtovano ali zadnjo zabavo. To je naš najljubši recept za hummus, predstavljen za večere, na katere imate goste vtis.
Humus je eden tistih osnovnih receptov, ki bi jih moral vsak vegan znati pripraviti v trenutku. Ne samo, da je ta beljakovinski napitek hiter in enostaven zdrav obrok, je tudi nujen za načrtovano ali zadnjo zabavo. To je naš najljubši recept za hummus, predstavljen za večere, na katere imate goste vtis.
Humus
Humus postrezite s pita kruhom, krekerji, čipsom in narezano zelenjavo.
Služi 8
Sestavine:
-
t
- 2 pločevinki (15 unč) čičerike (fižol garbanzo), sprani, odcejeni
- 4 stroki česna, mleti
- 1/4 skodelice rdeče čebule
- 1/3 skodelice tahinija
- 1 žlica drobno naribane limonine lupine
- Sok 1 velike limone
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja s ploskimi listi, razdeljeno
- 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- Sol in sveže mleti črni poper po okusu
- 1 limona, narezana
- Sladka paprika
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V kuhalnici zmešajte čičeriko, česen, čebulo, tahini, limonino lupinico, limonin sok in 1 žlico peteršilja. Mešajte do gladkega.
- Ustavite in preverite debelino doslednosti. Pri delujočem motorju pokapajte v dovolj olivnega olja, dokler ne doseže želene konsistence potopa.
- Okusite in začinite s soljo in poprom.
- Prenesite hummus v posodo za serviranje in okrasite z dodatnim olivnim oljem, rezinami limone, preostalim peteršiljem in papriko.
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganske priloge!
