Sezona peke je in tako navdušeni smo, da zavihamo rokave, si oblečemo naše predpasnike, in pojdi v kuhinjo. Toda naš najljubši del jesenska peka niso izpopolnjeni recepti, ki zahtevajo veliko načrtovanja vnaprej. Radi kupujemo a vrečka jabolk na kmečki tržnici, nekaj ur kasneje pa sladico, brez muke, brez galame. na srečo, Martha Stewart, je dobesedno poklicala avtorica kuharske knjige Sadne sladice, ima več kot eno od teh hitrih in enostavnih recepti za sladice v rokavu. Zadnji? An jabolčna malina pandowdy ki je narejen prav v pekaču, umazane posode za mešanje niso potrebne.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, lahko prejmemo majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Kaj je pandowdy? Ta staromodna sladica je v bistvu, kot jo opisuje Stewart, čevljar s testom. Najprej naredi nadev iz narezanega sadja (v tem primeru jabolk), nato pa ga prelije s testo za biskvit.
Njen skrivni korak pa je tisto, zaradi česar je ta recept boljši od vašega povprečnega pandowdyja: potem vse skupaj potrese s sladkorjem. pokapa z vročo vodo, preden gre v pečico, ki se na vrhu biskvitne mase spremeni v hrustljavo sladko lupino. peče. Nekaj raztresenih malin po vrhu doda dodatno barvo in sladkost.
To je res tako preprosto. Pandowdy je narejen prav v vaš pekač, gre v pečico za približno eno uro in je pripravljen za uživanje že po 15 minutah ohlajanja. Postrezite s sladoledom, creme fraiche ali, kot namiguje Stewart, pokapljanjem težke smetane.
Meričko lahko pogrejete zjutraj po tem, ko jo spečete za zajtrk, božansko pa je s skodelico vroče kave ali espressa.
Všeč nam je tudi, kako prilagodljiv je recept. Naredite ga z jabolki, hruškami ali celo kakijem, dodajte jagodičevje, če jih imate pri roki, s sadjem dodajte še nekaj timijana ali rožmarina – s tem se res lahko igrate.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
Glejte: Recept za začinjeni jabolčni jabolčnik Ine Garten je edina pijača, ki jo boste potrebovali to zimo
