Vsi poznamo rek: "Pot do moškega srca je skozi želodec." Izkazalo se je, da je to pot do tebe poroka tudi srca gostov. Najem poročnega gostinca je pomemben zgodnji korak pri vašem načrtovanje poroke.
1. Pridobite priporočila in napotitve
Iskanje pregledov in ocen na spletnih mestih, kot je OneWed.com, bi moral biti eden prvih korakov pri iskanju poročnih ponudnikov. Degustacije so zelo zabavne, vendar nimate časa za degustacije povsod, zato poskusite in uporabite priporočila prijateljev in spletne ocene, da zožite izbiro na 3-5 gostincev, preden se odločite sestanki. Ko zožite seznam, od gostincev dobite napotitve preteklih strank.
2. Spoznajte svoj proračun
Za skoraj vsak proračun obstaja gostinski gostitelj, vendar si lahko prihranite čas in poslabšanje, če imate predstavo o celotnem proračunu in proračunu za hrano, preden začnete iskati. Ne pozabite upoštevati tudi svojega proračuna za posteljnino, krožnike in mize, saj bo gostinec pogosto usklajeval najem teh predmetov. Pri podpisu pogodbe boste verjetno morali položiti 50% depozit, zato se pred podpisom prepričajte, da ste popolnoma zavezani. Pričakuje se, da boste dali napotnico čakajočemu osebju in vodji gostinske dejavnosti, zato ne pozabite proračunati tudi za to.
3. Preverite pri kraju
Nekatera poročna prizorišča imajo lahko odobren seznam prodajalcev. Zato je pomembno, da se pred izbiro gostinca odločite za kraj. Običajno so ti seznami potrebni zaradi zavarovalnih zahtev, včasih pa preprosto gre za prodajalce, za katere ve, da jim je mogoče zaupati. Izbira s priporočenega seznama je vredna, kar pomeni, da bo gostinec seznanjen s postavitvijo in se bo zlahka usklajeval z osebjem prizorišča. Če pa imate težave pri iskanju gostinca, ki vam ustreza, se o tem pogovorite z upraviteljem kraja.
4. Bodite vnaprej s posebnimi potrebami
Če želite vegetarijanski meni ali imate posebne alergije ali pomisleke glede sestavin, se o tem pogovorite s svojim gostincem, preden se dogovorite za degustacijo. Če imate otroke na poroki, poskrbite za posebne otroške obroke; ti bodo cenejši in bodo razveselili otroke.
5. Vse napišite v pisni obliki in natančno preberite!
Obstaja veliko sivih območij, kjer je gostinski dogodek velik dogodek. Ali gostinec ponuja prte in posteljnino? So to dodatni stroški? Če je samopostrežni, ali morate posode za najem posoditi ločeno? Koliko natakarjev in kaj bodo oblekli? Če bo dogodek trajal dlje, kot je bilo pričakovano, boste morali plačati dodatne stroške? Kdo je odgovoren za plačilo pristojbin za izgubljeno perilo? Upoštevati je treba veliko podrobnosti, vendar morate biti pozorni.
6. Ne pozabite na skupino in fotografa
Morda morate v pogodbi s skupino in fotografom zagotoviti obroke. Pogovorite se o pripravi posebnih obrokov za prodajalce z gostincem. Ker vaši prodajalci ne bodo jedli z vašimi gosti, so njihovi obroki lahko različno oblečeni in bi morali biti cenejši.
7. Jejte!
Ne pozabite se sprostiti, sesti in si prigristi!
Še poročni nasveti
Poročne ideje za hrano in pijačo
Yum: Iskanje lokalnih poročnih gostincev
Kontrolni seznami za načrtovanje porok od A do Ž
