Rachael Ray pravkar poklical: Nizozemska pečica sezona juh je uradno tu. Ko se zunaj začne resno mraziti, ni nič bolj prijetnega kot imeti močan lonec juhe, ki brbota stran na kuhalni plošči in naš dom napolni z vonjem slane, bronaste dobrote, ki nas bo ogrela od znotraj ven. Nam, popolna juha ima ravnovesje med juho, zelenjavo in beljakovinami, toda tisto, kar nam je res všeč, so dodatki, ki gredo zraven. Krutoni na paradižnikova juha, bazilika in kalčki s pho, krekerji iz ostrig in juho – z razlogom so klasična kombinacija. Torej, ko smo to videli Rachael Ray nad njo sladka italijanska juha s klobasami in zelenjavo s to kremasto, sanjsko sestavino smo vedeli, da jo moramo poskusiti čim prej.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Rachael Ray In Season (@rachaelraymag)
Njen skrivni preliv za juho? Burrata! Nikoli nismo pomislili, da bi v vročo juho dodali burrato, ki je v bistvu kroglica sveže mocarele, ki je polnjena z mehko mocarello skuto in smetano, vendar popolnoma deluje. V bistvu je to utelešenje razkošja na osnovi sira (če sem iskren, edino razkošje, v katerega smo v teh dneh resnično vloženi).
Kremast, gladek, bogat okus burrate se prelije v slano, začinjeno juho Rayjeve klobase in zelene juhe ter uravnoteži izpostavili drzne okuse in dodali povišano udobje, o katerem boste sanjali kadarkoli se zunanje temperature znižajo in tvoj zanesljiva nizozemska pečica začne klicati tvoje ime.
Še bolje? Medtem ko nekatere juhe zahtevajo dneve načrtovanja in ure kuhanja, se Rayjeva italijanska juha s klobasami in zelenjavo združi v manj kot pol ure v klasičnem slogu. 30-minutni obroki recept slogu.
Recept je morda preprost, vendar burrata doda eleganco receptu, ki nasprotuje enostavnosti, s katero jo je mogoče narediti. To je morda vaša nova najljubša juha v hladnem vremenu.
Preden greste, preverite te elegantne znamke posode ki dajejo Le Creusetu tek za svoj denar:
Oglejte si: Kako očistiti nizozemsko pečico Le Creuset
