Pečemo vse leto, med počitnicami pa želimo narediti nekaj posebnega. Govorimo o domačih sladkarijah, ljudje! Ne samo, da je izjemno (in sanjati, da imate pri roki prigrizke, narejene z ljubeznijo), ampak tudi ročno izdelane slaščice naredijo odlična darila. Ti recepti obsegajo obseg od začetniške do strokovne ravni, zato si oglejte in poglejte, kaj je v teh prazničnih dneh v vašem krmilnem prostoru.
Nekaj nasvetov, preden začnete
Vzemite termometer za sladkarije
Priprava sladkarij je včasih težavna, saj je pri mnogih sladkarijah uspeh toliko odvisen od tega, da bo mešanica sladkarij dosegla popolno temperaturo. Za nepremagljive sladkarije je nujen termometer za sladkarije.
Izberite termometer za sladkarije, ki:
- Označuje temperaturo in stopnjo (mehka krogla, trda žoga itd.)
- Ima dovolj velike številke in črke, da jih lahko natančno preberete
- Lahko prenese temperature najmanj 400 stopinj F.
- Na svoji strani ima zaponko, tako da jo lahko pritrdite na lonec
Če naredite veliko sladkarij in poznate temperature faz kuhanja, se lahko odločite za infrardeči termometer, ki ga preprosto usmerite v mešanico, da dobite natančno temperaturo.
Sladko naredite previdno
Opozorilna beseda pri pripravi sladkarij: bodite zelo previdni. Mešanica sladkorja se lahko segreje do 400 ali 500 stopinj F. To ni kuhinjska dejavnost za majhne otroke, vendar lahko zagotovo pomagajo pri prehranjevanju, ko je končano.
Recepti za božične sladkarije
1. Arašidi krhki
Klasičen krhki arašidi je tako sladka sladkarija, kot je bila doslej. Za to boste želeli razbiti svoj termometer za sladkarije in poskrbeti, da boste uporabili dovolj soli, da se ne preveč zmehča.
Več:Katera je najljubša božična sladkarija vaše države? Odgovor vas lahko preseneti
2. Štiri sestavine poprove mete iz bele čokolade
Če vam misel na vrelo posodo sladkorja na štedilniku vnese strah v srce, je to enostavno recept s štirimi sestavinami, narejen v mikrovalovni pečici, bo zadovoljil vaše Božič hrepenenja.
3. Domače želve
Želve, ki so res karamelne, čokoladne in pekanove gruče, so enostavno narediti doma. Kozarec teh bi bil dobrodošlo darilo za skoraj vsakogar.
4. Lubje poprove mete
Kremno bela čokolada in grenko -sladka temna čokolada se združita narediti to lubje, ki je posejana s hrustljavimi sladkarijami. Praznujte ga vso sezono - tudi zmrzne.
Več:Vsa počitniška živila v omejeni izdaji so na voljo zdaj
5. Sato, namočeno v čokolado
Hrustljavi sladkorni bonboni je impresivna kuhinjska stvaritev, ki je še bolj okusna, ko jo pomočite v temno čokolado.
6. Češnje s čokolado
Češnje, namočene v čokolado s kremastim nadevom so nekatere izmed najbolj modnih sladkarij, ki si jih lahko privoščite v teh praznikih.
