Medtem ko je sadje trden dodatek k kateri koli uravnoteženi prehrani, sadni sok ni najbolj zdrava možnost. Večina sort je polnih sladkorja, kalorij in ogljikovih hidratov. Toda starši to vedo. Otrokom ne dajemo soka kot prehransko dopolnilo, ampak kot sladko, okusno poslastico. Morda pa boste morali dvakrat premisliti, preden svojemu malemu predate škatlo za sok. Glede na novo poročilo, arzen so našli v več deset sadnih sokovih.
Poročilo, ki ga je objavil Consumer Reports, testiral 45 pakiranih sadnih sokov za težke kovine, kot so svinec, arzen, živo srebro in kadmij. Medtem ko so bili sokovi nazadnje testirani pred osmimi leti, so bili rezultati izboljšani so bili še vedno šokantni: Consumer Reports je odkril merljive ravni vsaj ene težke kovine v vsakem in vsak izdelek.
Anna Werner iz CBS News je pojasnila, da je kovine lahko vstopijo v izdelke na različne načine. V hrano in/ali pijačo se lahko prebijejo naravno (po zraku, vodi in tleh) ali pa jih dodajo med proizvodnjo in pakiranjem. Vendar pa ni pomembno, kako kovine vstopijo v vašo hrano, pomembno je, kako vplivajo na vaše telo: dolgotrajna izpostavljenost svincu, arzenu, živo srebro in kadmij lahko povzročita resne zdravstvene težave, na primer bolezni ledvic in nekatere vrste raka, zlasti otroci ranljive.
Dr. Jennifer Lowry, predsednica Sveta za okolje pri Ameriški akademiji za pediatrijo Zdravje, je v poročilu zapisano, da lahko »zgodnja izpostavljenost tem kovinam vpliva na celo življenje pot. V prvih letih življenja se dogaja toliko razvoja. "
Poročila potrošnikov in Ameriška akademija za pediatrijo zato priporočajo, da starši omejijo količino soka, ki ga dajejo svojim otrokom. AAP pravi, da se morajo starši izogibati dajanju otrok, starih 12 mesecev in mlajših kaj sadni sok. Po tem so največje dnevne količine 4 unče za otroke od 1 do 3 let, 6 unč za otroke od 4 do 6 let in 8 unč za otroke, stare 7 let in več. Glavni znanstveni direktor Consumer Reports James Dickerson se strinja.
Starši bi morali biti "zaskrbljeni," je dejal Dickerson v poročilu, "vendar brez panike... [ker] je pogosto izpostavljena tem težkim kovinam skozi sok."
Zato bodite premišljeni. Bodite pozorni. In omejite dnevni vnos soka za svoje otroke. Lahko povzroči tantrum (ali dva), vendar se na koncu popolnoma splača.
