Giada de Laurentiis od leta 2003, ko se je prvič pojavila, krasi naše televizije Vsak dan italijanščina. Toda tudi po študiju na Le Cordon Bleu v Parizu, napisanju peščice kuharskih knjig in nastopanju v lastnih oddajah in drugi na Food Network, se je izkazalo, da je ena najdragocenejših kuharskih lekcij, ki se jih je kdaj naučila, prišla od nje hči.
Pred kratkim je govoril na vrhu o samooskrbi Ustvarjajte in gojite, De Laurentiis je delila nekaj svojih strahov glede materinstva.
"Mislila sem, da bom, ko bom zanosila, končala svojo kariero," je dejala. Vendar pa mi je »hči pomagala premagati veliko mojih strahov….
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Eden od načinov, kako je materinstvo vplivalo na kuharico? "Naučil me je hitreje kuhati," je dejal De Laurentiis.
Iskreno, to je zelo smiselno. Včasih, ko pomislim na švicarski zrezek Hamburger Helper in Crock Pot, narejen s paketom začimb, ki sem jih jedel, ko sem odraščal, moram spomni se, da je moja mama delala polni delovni čas in je še vedno poskušala večerjo dati na mizo za štiričlansko družino do 17. ure - res ni lahko feat. Hitrost je ime igre, ko ste starš. De Laurentiis ima drugačen način kuhanja (v obrambi moje mame je bila zaposlena in bila so devetdeseta leta), a kljub temu obstaja velika razlika med dajanjem hiter krožnik špagetov aglio e olio na mizi z nekaj prepraženimi brokoliji, kot da bi poskušal narediti izdelano lazanje ali vmesno sladico brez izgubljate razum, ker hkrati delate na zapiskih za naslednjo epizodo vaše televizijske oddaje in poskušate obdržati vse bolj utrujenega otroka zabavali.
De Laurentiis je tudi dejala, da si je hčerka želela, da bi se vrnila k svojim koreninam in se osredotočila na italijansko kulturo svoje družine, da bi lahko prenesla njihovo tradicijo na svojega otroka.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
»Kako skrbite zase in za svojega otroka ter imate še kariero? Ni nujno, da je eno ali drugo, "je dejal De Laurentiis. Prilagodljivost je ključna - kot hitrejše kuhanje! - kot prosi za pomoč. "Ne morete sami," je poudaril De Laurentiis.
Naslednjič, ko začnem kuhati "hiter obrok med tednom", ki se spremeni v dve uri dolgo odisejado izlet v Whole Foods in uporabo vsakega lonca in ponve v omari, bom poskušal kanalizirati De Laurentiis. Če mi ne bo uspelo skrajšati časa kuhanja, se bom morda vsaj naučila, kako svoj obraz urediti v njen stalen in vsekakor sploh ne strašljiv nasmeh.
