Trdno smo pri tem ledena kava topi vročo kavo kadar koli v letu. Ko pride jesen, zmrznemo latte z začimbami iz buč, zimske poprove mete pa so pozimi še boljše, če so lepe in hladne. Ko smo torej to slišali Giada De Laurentiis smo delili poseben italijanski recept za ledeno kavo, bili smo popolnoma na krovu. Konec koncev je njena ledena Italijanska kava Dalgona je bil dovolj dober, da je postal nepogrešljiv del našega poletja, zato smo morali to preizkusiti. To je ona Italijanska ledena kava shakerato!
Oglejte si to objavo na Instagramu
Najljubša italijanska ledena kava @giadadelaurentiis izgleda (in ima okus!) super domišljijo, vendar jo je tako enostavno narediti. Dotaknite se povezave do profila, če želite izvedeti, kako narediti Shakerato!
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Giadzy (@thegiadzy) dalje
Pri tej kavi imamo radi nekaj stvari, ki jih imamo radi. Najprej gre za tehniko, ne za kakšne domiselne sestavine, zato vam proračun za kavo ne bo šel skozi streho. Drugič, zelo prilagodljiv je, kot boste izvedeli kasneje.
Kaj je torej shakerato? De Laurentiis pravi, da je to pretresen, sladkan ledeni espresso napitek, ki je na voljo v skoraj vseh kavarnah v Italiji. V tradicionalnem receptu se espresso strese z ledom in preprostim sirupom, dokler ne postane lep in penast, običajno pa ga postrežejo v elegantnem kozarcu za martini ali šampanjcu z ledom ali brez njega. Dve sestavini, hiter stres in ob vsakem požirku se boste počutili odpeljani v Italijo.
De Laurentiis ponuja več različic tradicionalnega recepta. Prvič, rad uporablja nektar agave v svojem shakeratu namesto preprostega sirupa. De Laurentiis prav tako pravi, da lahko vključite zabavne dodatke, kot sta Nutella ali Bailey’s Irish Cream, za dodaten popustljiv okus, ali pa v stresalnik dodate mleko, da postane pijača še bolj penasta.
Če se želite počutiti resnično italijansko, lahko svojemu shakeratu dodate limonino lupinico. Očitno obožujejo kombinacijo espressa in limone - De Laurentiis ima še eno recept za shakerato na njenem spletnem mestu, narejenem iz sladkega in pijanega limoncella.
Ne pozabite se igrati z receptom. Kot osnovo uporabite sobno temperaturo ali hladen espresso ali ledeno kavo, nato pa preklopite z okusom preprost sirup, nektar agave, čokoladna krema ali nekaj vašega najljubšega mleka brez mleka, da bo recept vaš lastna. Kar se nas tiče? Ledeni bučni začimbni shakerato zagotovo zveni, kot da bi zdaj prišel na mesto.
Preden greste, se odjavite naša galerija spodaj:
