Oh, žalost... ko na kosilo pakiraš jabolčne rezine samo zato, da po urah izvlečeš ohlapne, rjave rezine. Vse, kar potrebujete, je približno 10 minut in nekaj navadnih gospodinjskih sestavin, da prenehajo biti hrustljavi, beli jabolka od bruhanja in rjavenja. Jabolčne rezine lahko zapakirate za prigrizek ali na kocke narezane jabolke, ki jih boste vrgli v solate za šolo, delo ali na izlete. Naj vam te preproste metode pokažejo pot do boljše izkušnje z narezanimi jabolki (in takšno, ki je cenejša od nakupa tistih predpakiranih jabolčnih rezin v trgovini z živili).
Več: Ideje za kosilo so tako preproste, da jih lahko ustvarijo vaši otroci - in morali bi
1. Citrusov ali ananasov sok
Visoka kislost limoninega in limetinega soka ali ananasovega soka preprečuje oksidacijo in porjavenje rezin jabolk. Rezine jabolk lahko namočite v posodo s hladno vodo s stisnjenim sokom limone ali limete ali pa jih preprosto namočite v skledo z ananasovim sokom. Rezine bodo ohranile malo okusa vsega, kar jih namočite, vendar ne toliko, da bi bile premočne.
2. Draga
Nato 2 žlici medu zmešajte v 1 skodelici vode vrzi narezana jabolka z mešanico. Med vsebuje spojino, ki preprečuje porjavenje jabolk.
3. Sprite
To ni najbolj zdrava možnost (mislim, to je soda), ampak namakanje jabolčnih rezin v Sprite ali druga limonino-limeta soda za približno tri minute lahko prepreči porjavenje. Po namakanju odcedite in shranite v nepredušni posodi.
4. Jabolčni kis
Dodajte 1 žlico jabolčni kis na 1 skodelico vode. Rezine jabolk namočite v raztopini približno pet minut, nato jih odcedite in shranite v nepredušno zaprto posodo.
Več:Sladki zajtrki za zajtrk, ki olajšajo pravilno jutranje
5. Slana voda
Potopite svoje rezine jabolk narežemo v slani vodiz uporabo razmerja 1/2 čajne žličke košer soli na 1 skodelico vode. Pustimo jih namakati približno 10 minut, nato jih odcedimo in shranimo v nepredušno zaprto posodo. Slani okus je precej blag, vendar lahko rezine sperite, če se vam zdi okus neprijeten.
6. Sadje-sveža ali citronska kislina v prahu
Za namakanje rezin jabolk uporabite 1 čajno žličko Fruit-Fresh (izdelek za konzerviranje sadja in zelenjave) ali citronsko kislino v prahu, pomešano z 1 skodelico vode. Namočite pet minut, nato odcedite in shranite v nepredušni posodi.
7. Navadna voda
Narezana jabolka shranite v posodi z vodo ali vrečko z zadrgo, polno vode z dodatnim zrakom, iztisnjenim iz vrečke, preden jo zaprete. Če površina jabolk ne pride v stik z zrakom, ne porjavi.
Več:Prigrizke po šoli, ki jih lahko pripravijo vaši otroci, saj imajo roke, kajne?
