Krvave Marys, burritos za zajtrk, jajca Benedict: Te okusne pijače in jedi so le vzorčenje brunch must-have. Ampak zahvaljujoč Gordon Ramsay in njegov zdaj-virusni TikTok, na seznam dodajamo še dva b: jagodičje in brie.
Naj vam na rezini kruha, namazanega z maslom in opečenega kruha, predstavimo recept za malico, ki združuje macerirano jagodičje z narezanim, stopljenim briejem.
@gordonramsayofficial Jagode in Brie? Da, prosim! Popolno #zajtrk#recept za vikend!! #tiktokcooks#learnontiktok
Ast Tost Brie in jagodičja - Gordon Ramsay
Za pripravo priljubljenega Ramsayjevega topljenega Brie Toasta z maceriranimi jagodami potrebujete kruh iz kislega testa, izbor poletnih jagod (vključno z borovnicami, jagodami, malinami in robidami), sladkorjem, limono in seveda brie.
Za začetek vzemite rezino kruha iz kislega testa, ga prepražite na maslu in olivnem olju ter ga postavite na stran. Nato macerirajte približno 1 skodelico jagod s sladkorjem, limonino lupinico in limoninim sokom. Zložite približno 2 skodelici jagodičja in pustite stati pri sobni temperaturi približno eno uro.
Slika: Giphy.
Nekaj brieja narežite na 1/2-palčne rezine, dodajte svojemu kruhu in ga stopite s cvrtjem približno 30 sekund. Pazi na to!
"Brie potresemo z malo granuliranega sladkorja, preden pečemo, da dobimo slajši učinek kremšnite," priporoča Ramsay.
Zdaj je čas, da z mešanico maceriranih jagod dopolnite kruh brie. Prelijte z dodatkom limonine lupine in postrezite - vendar ne preden si natočite kozarec šampanjca.
Pridobite celoten recept stopljenega Brie Toasta z maceriranimi jagodami na Ramsayjeva spletna stran.
Preden greste, si oglejte našo povzetek poletnih koktajlov spodaj:
