Nič ne pravi "Poletje!" kot večerja na žaru in obstaja nekaj receptov, ki se jih vedno znova obračamo. Martha Stewart piščanec na žaru s 4 sestavinami ne bi moglo biti lažje in vedno pride sočno, Giada De Laurentiis ima a losos na žaru s citrusno salso to je kot nalašč za večerje in zelo smo všeč dimljenemu okusu, za katerega smo celo vedeli, da ga delamo koktajli na žaru. Toda ena stvar, ki se nam je vedno izognila, so popolnoma nežna, sočna in okusna rebra na žaru. To bi morali vedeti Ina Garten bi imela rešitev. Uporablja a dvodelni način kuhanja to vsakič povzroči popolna rebra in ne moremo verjeti, kako enostavno je.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Ina Garten (@inagarten)
Garten je avtor milijarde kuharskih knjig (od katerih jih je veliko v prodaji za Amazon Prime Day), je imela svojo neverjetno uspešno kuharsko oddajo in živi v Hamptonsu (življenje na plaži!), zato lahko rečemo, da ve nekaj o žaru. Toda skrivni ključ njenih reber ni žar - to je pečica.
Če želite, da so rebra mehko mehka, jih Garten prelije v omako z žara (če nimate časa, da bi si sami pripravili, nakupovanje v redu), nato jih pečemo v pokriti posodi približno 1,5 ure. Nizka in počasna vlažna toplota iz pečice mehča rebra na način, ki ga standardni žar preprosto ne more.
Toda rebri imajo koristi od žara na oglje. Zato jih Garten po pečenju reber prilepi na žar. Kuhajo se približno 5 minut na vsaki strani in vpijejo ta dimljen okus oglja, omaka z žara pa se karamelizira, rebri pa dobijo ikoničen okus.
Recept zahteva le rebra, omako z žara, sol in poper, večinoma pa je proč. Če ste že kdaj trpeli zaradi trdih reber na žaru ali reber brez okusa, brez arome, Ina GartenNepremagljiva rebra so tu, da spremenijo igro, zato se vam za to ne bo treba niti znojiti.
Preden greste, se odjavite Gartenovi najboljši recepti za večerjo spodaj:
Oglejte si: Poskusili smo čez noč Mac in sir Ine Garten in popolnoma razumeli, zakaj je zlomil internet
