Vaja dela mojstra. Preden so naši najljubši kuharji postali izkušeni profesionalci, so se leta učili - polirali tehnike, ki bi jih naredile odlične. Predvsem so brali knjige, ki bi jih vodile prihodnja leta. Ali ste amater ali strokovnjak, kuharske knjige so bistveno orodje, na katerega se zanašajo vsi kuharji. Zato smo tako navdušeni nad kraljico hrane, Ina Garten, je razkril tri kuharske knjige ki ga redno uporablja med intervjujem z Epicurious. Ker so te kuharske knjige navdihnile žensko, ki nam jo je dala ta fantastičen recept za jabolčno pecivo, smo jih dodamo v našo zbirko takoj.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Kuharica hlebcev in rib
Loaves and Fishes je specializirana trgovina s hrano v mestu Sagaponack, NY. Avtorica te knjige je pokojna kuharica Anna Pump. Pumpa, mentorica in prijateljica Gartena, je navdihnila njeno delo.
V intervjuju za New York Times, »Njena hrana je bila zelo zemeljska, a postrežena z neverjetnim slogom; razumela je preprost eleganten podeželski slog. Že ko je odraščala na kmetiji, se je zavedala pomena kakovostnih, svežih sestavin - ljudje so jo dohiteli - in vedno je poznala sestavino, ki bo sprostila okus. "
Hlebci in ribe so pred kratkim izdali tudi novo zbirko kuharskih knjig, ki si jo lahko ogledate na njihovi spletni strani.
Kuharica ob odprtih hišah Nantucket
Avtorica, Sarah Chase, je še ena tesna prijateljica Gartena. O svoji prijateljici je povedala Epicurious, "Sarah Chase je zame neverjetna kuharica in izjemen navdih." Vključenih je več kot 250 recepti, ki so lačne obiskovalce in prebivalce pritegnili v njeno priljubljeno gurmansko trgovino Que Sera Sarah na Nantucketu Otok.
Kuhanje v hladnem vremenu
To je še ena čudovita kuharska knjiga Sarah Chase. Kuhanje v hladnem vremenu bo vaš vodnik in rešitelj, ko temperatura pade. Recepti so prav tako okusni, saj jih je enostavno slediti. Z več kot 300 recepti, ki segajo od toplih koktajlov do peciva iz kostanjeve pene, boste pripravljeni pripraviti hladne jesenske in zimske sezone.
Preden greste, se odjavite Gartenovi najboljši recepti za večerjo spodaj:
