Zelenjavni ocvrtki
Naredi 4 kosila
Friters so idealni, saj jih lahko zložite v plastično posodo, nato pa segrejete pri delu ali jih jeste hladne. Če ste organizirani, v majhno posodo zapakirajte malo stranske porcije sladke čilijeve omake.
Sestavine:
- 2 olupljena krompirja
- 2 korenja, olupljena
- 2 bučke
- 1/2 skodelice samonikle moke
- 3 jajca
- 125 gramov pločevinke koruznih zrn
- Sol, po okusu
Metoda:
- Naribajte krompir, korenček in bučke.
- Od treh jajc ločite beljake in rumenjake.
- Rumenjake damo v veliko skledo in dodamo sesekljano zelenjavo, moko in odcejena koruzna zrna. Zmes premešamo in po potrebi dodamo sol.
- Beljake stepemo v ločeni skledi, dokler ne nastanejo trdi vrhovi, nato jih zložimo v zelenjavno mešanico.
- V ponvi segrejemo nekaj olja in dodamo nekaj velikih žlic mešanice, da nastanejo pljeskavice. Lahko jih naredite tako velike ali majhne, kot želite. Kuhajte približno pet minut na vsaki strani oziroma do zlato rjave barve in kuhajte.
Sendvič z lososom
Losos je vedno odlična možnost za kosilo; super zdrav, okusen in enostaven za udarjanje po sendviču. Čarobna kombinacija lososa in kremnega sira vam bo dala vso energijo, ki jo potrebujete za popoldne.
Sestavine:
- Kruh - poskusite pumpernickel, rž, focaccia ali celo bagel
- Kremni sir z nizko vsebnostjo maščob
- Solata
- Paradižnik
- Dimljen losos
- Poper, po okusu
Metoda:
- Krem sir namažite po izbranem kruhu.
- Plast z opranimi listi solate, rezinami paradižnika in nekaj rezinami ali pločevinko dimljenega lososa.
- Začinimo s poprom po okusu.
Bučna juha
Naredi 6 kosil
Juha je odlična za delovna kosila, saj jo lahko pripravite v razsutem stanju, zamrznete v porcijah velikosti kosila in jo zgrabite, preden vsako jutro zapustite hišo. Prav tako je enostavno jesti, če ste prikovani za mizo. Dodajanje smetane v tem receptu pomeni, da je lahko rezervirano za priboljšek ob koncu tedna.
Sestavine:
- 750 gramov buče
- 250 gramov krompirja
- 2 čebuli
- 3 kocke piščančje juhe
- 3 skodelice vode
- 250 mililitrov zgoščene smetane
- Sol in poper, po okusu
Metoda:
- Bučo in krompir narežemo na majhne koščke, da se hitreje skuhajo. Čebulo narežemo na kocke.
- Vse, razen smetane, vrzi v velik lonec in na zmernem ognju duši, dokler se krompir in buča ne zmehčata. Bodite pozorni na nivo vode in po potrebi dodajte še več.
- Zmes pretlačite skozi kuhalnik ali s paličnim mešalnikom, dokler ni gladka.
- Dodajte toliko smetane, kot želite, in začinite s soljo in poprom. Premešajte ga in ga preostanek tedna pakirajte v posamezne porcije.
Prigrizki
Če dobite kosilo pred ali po kosilu, potešite svoje želje s temi idejami za zdrave prigrizke:
- Suho sadje in oreški.
- Sveže sadje.
- Kadi z jogurtom v velikosti porcije.
- Tuna na krekerjih.
- Korenjeve palčke in humus.
več hitrih in enostavnih receptov
Hitri in enostavni recepti za piščanca
Hiter in enostaven obrok iz pesto testenin
30-minutne enolončnice
