Zdi se, da v skledo s sadjem vedno sedi dinja, vendar ne vemo vedno, kaj bi s tem. Klasična sadna solata je vedno lepa, hladna melona na kocke pa je okusen poletni prigrizek, a ko imaš za delo celo melono, včasih potrebuješ več idej. Tam je Giada De Laurentiis vstopi. Pravkar je delila a recept za slano dinja to je lepa poletna priloga in preden rečeš karkoli, ne, to ni melona, zavita v pršut (čeprav imamo radi ta kombinacija s pico). To je solata!
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiisova solata iz dinja, rdeče čebule in oreha je navdihnjena s hrano Sardinije, italijanskega otoka v Sredozemskem morju. The
Če ne štejete pomarančnega vinaigreta, ima solata sama štiri sestavine. Kako enostavno je to? Kockana dinja, tanko narezana rdeča čebula, rukola in opečeni sesekljani orehi so zvezde predstave. De Laurentiis pravi, da včasih na vrh doda tudi nariban sir pecorino.
Tudi oblačenje ni zapleteno. Pomarančni sok, limonin sok, olivno olje, sol in poper v kombinaciji z eno rahlo nenavadno sestavino, malinov kis, za pripravo sladkega in ostrega vinaigreta, ki se dobro ujema z ugrizom rdeče čebule, sočne dinje, paprične rukole in opečenih orehov v solati.
Ta jed je prijetna priloga k mesu na žaru ali testeninam, vendar jo je mogoče zlahka spremeniti v predjed. Za lahek, a beljakovinski obrok v solato dodajte piščanca ali kozice na žaru ali pražene pokrovače. Ali ohranite stvari vegetarijanske, tako da mešanici dodate kroglico burrate. Nikoli več ne boste izgubili, kako znova uporabiti svojo kantalupo.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
Oglejte si: 5-sestavna pica na žaru, ki je lažja od naročanja jedi
