Noč čarovnic je že skoraj tu, če pa se bojite priliva zobnih, sladkih dobrot v trebuh vaših otrok, lahko zdaj oddahnete. Pri tem prazniku ni nujno, da gre le za sladkarije-zamenjajte no-nos za nekaj okusno zdravih alternativ, ki bodo všeč vašim otrokom. Letošnji prigrizki za noč čarovnic bodo od piškotov z ovsenimi duhovi do nečistoč nebotičnic hit!
Otroci obožujejo občutek navdušenja, ki ga prinaša "novo", zato jih presenetite z vrsto ustvarjalnih idej za noč čarovnic in sploh se ne bodo zavedali, da lizike manjkajo. Umetne arome zamenjajte za bolj zdrave, doma pečene dobrote, zaradi katerih se bodo še vedno počutili kot del zabave z zvijačo. Ne pozabite, da zdrava hrana ne sme biti dolgočasna - zamislite se na majhen način, da receptu dodate malo barve ali zabave, na primer zapečatenje dveh bicij skupaj s sadno marmelado za pripravo sendviča s piškotki ali dodajanje jogurtove glazure zdravemu sadju in oreščkom rezina. Preizkusite spodnje recepte in poskrbite, da bodo vaši otroci veseli in zdravi to noč čarovnic!
Osnovni piškoti z netopirji
Sestavine:
- 2-1/4 skodelice navadne moke, presejane
- 1 žlica pecilnega praška
- Ščepec soli
- 3/4 skodelice masla
- 1 skodelica sladkorja
- 2 jajci
- 1/2 žlice vanilije
Ledenje:
- 1 skodelica sladkorja v prahu, presejana
- 1-2 žlici vode
- Črna barvila za živila
Navodila:
- Pečico segrejte na 200 stopinj C in namastite velik pekač.
- V posodo za mešanje vlijemo moko, pecilni prašek in sol.
- V veliki ločeni skledi skupaj zmešajte maslo in sladkor. Dodamo jajca in dobro stepemo.
- Mešanici moke dodajte mešanico jajc. Nalijte vanilijo in dobro premešajte.
- Razvaljajte testo in z rezalniki piškotov za netopirje ustvarite zabavne oblike na temo noč čarovnic. Piškote položite na namaščen pladenj in pustite dovolj prostora, da se piškoti razširijo.
- Pečemo v ogreti pečici približno 10-15 minut oziroma do zlato rjave barve na vrhu.
- Ohladite na rešetki.
- Če želite narediti glazuro, v majhno posodo nalijte sladkor v prahu in med vsakim novim dodajanjem vmes dodajte majhno količino vode, dokler ni gladka.
- Majhno količino bele glazure ločite in preostali mešanici dodajte kapljico ali dve črne glazure.
- Ko se piškoti ohladijo, z nožem razmažite črno glazuro na netopirje, nato pa s konico nabodala dodajte dve kapljici bele glazure za oči.
- Pustite, da se glazura strdi (po potrebi jo postavite v hladilnik) in jo položite v majhno črno posodo za hrano, ki preseneti otroke!
Ovseni piškotki
Sestavine:
- 1 skodelica valjanega ovsa
- 3/4 skodelice samonikle moke, presejane
- 1/3 skodelice sladkorja
- 5 žlic masla
- 1 žlica medu
- 1 žlica mleka
- 2 žlici naribanega kokosa
- Suho sadje in oreški po vaši izbiri, narezani (marelice, datlji in orehi dobro delujejo)
- Rezalnik za piškote v obliki duha
- Rozine
- Celofan, kravata za torbe, darilne oznake in pisala
Navodila:
- Namastite velik pekač in pečico segrejte na 180 stopinj C.
- V veliki skledi zmešajte oves, moko in sladkor.
- V majhni ponvi skupaj stopite maslo, med in mleko.
- Mešanico masla prelijemo z moko in premešamo, da se združi.
- Z rezalnikom za piškote v obliki noči čarovnic ustvarite duhove testa ali preprosto položite žlice mešanice na namaščen pekač, da se prostor za piškote razširi. Na vsako obliko duha za oči položite dve rozine.
- Pečemo v ogreti pečici približno 10-15 minut oziroma toliko časa, da so piškoti na vrhu zlato rjavi.
- Položite na rešetko, da se ohladi, nato pa shranite v nepredušni posodi, dokler se noč čarovnic ne zavije.
- Piškote za noč čarovnic predstavite v majhnih celofanskih vrečkah, zapečatenih s sablasnimi darilnimi oznakami v obliki duha!
Več zdravih receptov
Nasveti za zdrave sladice vrhunskih kuharjev
Recepti za zdrave smutije
Uporaba jogurta kot zdravega nadomestka