Srkanje po koktajlih poleti je zabavno, vendar je jemanje jeseni nekaj "nečesa" vsekakor obvezno. Ko naj se temperature hitro znižujejo, kako naj drugače preprečimo zmrzovanje? Pijača z napitki je neverjeten način, da ohranite toploto in meglice - trdi jabolčnik pa je zagotovo utelešenje popolne jesenske libacije.
Sorodna zgodba. Espresso Martini Ine Garten uporablja nepričakovano citrusno sestavino
Ti okusni koktajli so narejeni iz naših najljubših trdih jabolčnih jabolk in nekaj drugih vrhunskih sestavin. Popij, metuljček!
Več: 3 začinjeni koktajli iz roma za ogrevanje hladnih zimskih kosti
1. Jesenska sangrija z bourbonskim receptom
Služi 8
Sestavine:
- 1-1/2 skodelice narezanih in na četrtine narezanih jabolk Granny Smith
- 1-1/2 hruške, narezane
- 1/2 skodelice narezanih fig
- 1/2 skodelice borovnic
- 1-1/2 skodelice ingverjevega piva
- 1/2 skodelice jabolčnega soka
- 3 žlice svežega limoninega soka
- 1/2 skodelice Jim Beam medu ali javorjevega viskija
- 2 steklenici (22 unč) ohlajenega trdega jabolčnika (uporabili smo Redd's)
Navodila:
- V velikem vrču združite jabolka, hruške, fige in borovnice. Nalijte ingverjevo pivo, jabolčni sok, viski in limonin sok. Previdno premešajte, da se združi.
- Tik pred serviranjem vlijemo trdi jabolčnik in postrežemo.
2. Recept za koktajl iz trdega jabolčnega viskija
Nekoliko prilagojeno od Živilska mreža
Služi 4-6
Sestavine:
- 9 unč jabolčnega likerja ali žganja
- 3 unče viskija ali bourbona
- 5 unč limoninega soka
- 1 unča preprostega sirupa ali grenadina
- 1 steklenica trdega jabolčnika
- Cimetova palčka za okras
- Narezana jabolka, za okras
Navodila:
- Nekaj velikih stresalnikov pijač do polovice napolnite z ledom in vlijte jabolčno žganje, viski, limonin sok in preprost sirup. Stresite, da združite.
- Napol napolnite kozarce ali kozarce do polovice z ledom. Mešanico precedite v kozarce ali kozarce, napolnite približno 2/3 poti. Na vrh dajte trdi jabolčnik.
- Vsak kozarec ali kozarec okrasite z narezanimi jabolki in cimetovimi palčkami.
Več: Kanalizirajte svojega notranjega Don Draperja s tem staromodnim receptom za koktajle
3. Recept za kuhano začinjeno jabolčnik Crock-Pot
Služi 8-10
Sestavine:
- 6 skodelic jabolčnega jabolčnika
- 1-1/2 skodelice trdega jabolčnega jabolčnika (uporabili smo Angry Orchard)
- 1/4-1/2 skodelice medenega viskija Jim Beam
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 2 žlički piment
- 3 žličke celih nageljnovih žbic
- 4 cimetove palčke
- 2 črtici muškatnega oreščka
- 1 tanko narezano jabolko
Navodila:
- Jabolčnik, 1 skodelico trdega jabolčnega jabolčnika in viski vlijemo v posodo Crock-Pot-a. V gazo ali filter za kavo položite piment, klinčke in muškatni orešček. Začimbe tesno zavežite s pekovsko vrvico in jih položite v lonec (prepričajte se, da so tesno zavezane, da začimbe ne iztečejo).
- Dodamo cimetove palčke in primešamo rjav sladkor. Pokrijte in segrevajte na nizki temperaturi približno 2 do 3 ure.
- Zmes vlijemo v kozarce. Pri serviranju na vrh dodajte brizge preostalega trdega jabolčnega jabolčnika in vsak kozarec okrasite z narezanim jabolkom.
Prvotno objavljeno septembra 2014. Posodobljeno oktobra 2017.
