Seveda, včasih hrepenite le po klasičnem govejem hrenovki na mehki žemljici. Toda včasih pridejo hrenovke, ki jih preprosto ne bodo rezale. Oglejte si, kako smo navdihnjeni pri pečenju hrenovk na drugačen način.
To dan spomina vikend, kaj nameravaš na žaru? Čeprav običajni hamburgerji in hrenovke zvenijo okusno, jih preklopite in svojim gostom postrezite različne klobase, žemljice in domače začimbe. Da bi vas navdihnili, smo poleg Russella van Kraayenburga, avtorja, postregli ne le s pregledom edinstvenih receptov, ampak tudi z vprašanji Visoki psi: recepti za okusne hrenovke, žemljice in začimbe. Rojen in odraščal v Teksasu, je tudi avtor nagrajenega spletnega mesta Chasing Delicious.
SheKnows: Če bi pojedli zadnjega hrenovko življenje, s čim bi bil dopolnjen? Opiši klobaso, žemljico in začimbe.
Russell van Kraayenburg: Moral bi iti s Chicago Dogom-vročim govejim hrenovko na makovih pecivih, prekritih z rumeno gorčico, na kocke narezano čebulo, rezinami paradižnika, športno papriko, rezino kisle kumarice in soljo zelene. To je pravi pes, ki se vleče skozi vrt, in vse mi je všeč.
SK: Všeč nam je, da v vaši knjigi najdete hrenovke z vsega sveta. Katera država, za katero bi se naslednji lotili in ustvarili podpis hrenovke?
RvK: Morda to ni država, vendar bi rad naredil hot dog za Antarktiko. Kaj bi dal psu? Nimam pojma. Vem pa, da si tisti ubogi znanstveniki tam spodaj zaslužijo tudi svoj recept za hrenovko.
SK: Katera je vaša najljubša začimba za preprosto klobaso in žemljico?
RvK: Jaz sem gorčič, zagotovo. Skoraj nikoli nimam hrenovke brez gorčice. Mislim, da se punč in začinjen tang čudovito ujemata z govedino ali svinjino v hrenovki.
1. Recept za hot dog Chorizo s omako chimichurri
Za ljubitelje chorizoja tam chorizo hot dog z omako chimichurri vašega običajnega hrenovke popelje na naslednjo stopnjo. Chorizo, ki izvira iz Španije, se odlično ujema s svežo in zelnato omako chimichurri.
2. Recept za pse s klobase na žaru
Vsi imajo radi dobro klobaso, zato te Psi za klobase na žaru so hit pri vseh jedeh, saj je raznolikost klobas v lokalnih trgovinah z živili velika. V tem receptu bi dobro delovalo vse, od javorjeve klobase do italijanske klobase.
3. Prašiči v odeji (z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez glutena)
Iščete prigrizek, ki vključuje hrenovke, vendar imate množico brez glutena, ki ne bo jedla običajnih žemljic? Naredite te prašiči brez glutena v odeji. Naredili bi idealno predjed.
4. 30-sekundni recept za psa breskev jalapeño
Nič ne pove več o poletju kot o breskvah, in ko dodate mešanico hrenovk, to dobite 30-sekundni pes breskev jalapeño recept. Hitro in okusno, prav tisto, po čemer hrepenimo v teh vročih mesecih.
5. Recept za burger s hrenovko
Kombinacija dveh poletnih favoritov, to burger s hrenovkami vzame cele hrenovke in jih zmelje, vključi v mleto goveje meso in oblikuje burgerje. Genialno, kajne?
6. Recept za italijansko klobaso s papriko in čebulo
To je klasičen način uživanja vaših klobas Italijanska klobasa s papriko in čebulo recept izpopolnjuje tradicionalni recept.
7. Recept za torto s hrenovko na žaru
Zgrabi klasičnega govejega psa in ga spremeni v to torta s hrenovkami na žaru, zasuk klasične mehiške torte.
8. Pasti suženj s hrustljavim govejim mesom po receptu
Za ljubitelje sendvičev Reuben pa to suženj s hrustljavo ocvrtim govejim mesom bo to poletje postal vaš najljubši.
9. Recept za hrenovke Tex-Mex, zavit v slanino
Kdor je pomislil, da bi hrenovko zavil v slanino, je bil genij. Te imamo radi hrenovke Tex-Mex v slanini.
10. Recept za italijansko klobaso s popečenim koromačem aioli
Italijanska klobasa s opečenim koromačem aioli - vsi naši najljubši okusi v enem. Obožujemo aioli, bolj priljubljeno pripravo kot navadna majoneza, ki tega psa dvigne.
11. Recept za ugrize psov z mini čilijevim sirom
S temi svojimi najljubšimi hrenovkami spremenite v predjed topli, sirasti ugrizi.
12. Recept za mini koruzne muffine za pse
Kaj bi lahko bilo boljše od psa, namočenega v testo? Te se lahko pojavijo mini koruzni muffini za pse, to je kaj.
Več o pečenju na žaru
Recept za čevljarje iz breskev na žaru s 3 sestavinami
Piščančji ćevapi na žaru z medom in limeta na žaru
Dr Pepper-mariniran piščanec na žaru
