Starodavna žita - sam izraz se sliši romantično in pomembno, kot da bi jih pojedli, je pametno. In v resnici je. Starodavno zrnje je splošen izraz, ki se uporablja za zrna in žitne alternative bolj običajni pšenici, koruzi in rižu. Nekateri so odlična alternativa brez glutena in vsi so polni prehranskih koristi-in edinstvenih okusov.
Več: S to žitno solato, polno sezonskih sestavin, spoznajte pšenične jagode
Tukaj je ducat starodavnih zrn, ki jih boste najverjetneje našli v svojem supermarketu. Pokazali vam bomo, za katere jedi se običajno uporabljajo, z nekaj osnovnimi navodili za kuhanje.
Ne pozabite, da morate starodavna zrna shraniti na hladnem in suhem mestu, če poskusite nekaj teh, tako kot riž. Tisti posode za shranjevanje riža so odličen način, da vaša starodavna zrna zdržijo. Ali uporabite an izredno velik Mason kozarec za čudovit način shranjevanja zrn na pultu.
Viri: Podjetje Teff, HealthAliciousNess.com, LoveToKnow Vegetarijansko, Bobov rdeči mlin, O vegetarijanskem, VegKitchen
Več: En hudoben trik, zaradi katerega bo vsak ljubil polnozrnate izdelke
