Kot starši naredimo veliko, da se naši otroci počutijo srečne in zdrave. Ko gre za vitamini in minerali, veliko nasprotujočih si informacij. Če niste prepričani, kje začeti, je tukaj seznam šestih ključnih vitaminov in mineralov, ki lahko pomagajo mami in otrokom, da se počutijo odlično.
1
Vitamin A
|
Vitamin A je bistven za dober vid, močan imunski sistem, rast kosti in obnovo tkiva. Jessica Lehmann - registrirana dietetičarka, nutricionistka in profesorica na Šoli Prehrana in promocija zdravja na državni univerzi v Arizoni - predlaga, da pražite nekaj maslenih bučk, poparite nekaj brokolija ali sesekljate mango, da svojim otrokom povečate vitamin A. Vitamin A najdemo tudi v mesu, perutnini in jajcih.
2
Kompleks vitaminov B
Vitamini B so ključni za rast in razvoj telesa, pa tudi za vsakodnevno aktivnost številnih telesnih funkcij. Pomagajo pri pretvorbi hrane v energijo in lahko celo zmanjšajo tveganje za nastanek raka. Vitamini B so topni v vodi, zato jih je treba dnevno dopolnjevati. Vitamine B boste našli v zelenjavi, sadju, fižolu, mesu, perutnini, ribah, žitih, kruhu, testeninah in žitih.
3
Vitamin C
Vitamin C, znan tudi kot askorbinska kislina, je vodotopen vitamin za krepitev imunosti, ki je potreben za tvorbo kolagena v kosteh, hrustancu, mišicah in krvnih žilah. Pomaga tudi telesu pri absorpciji železa. Prav tako lahko pomaga zmanjšati tveganje za razvoj astme in deluje kot antioksidant za zmanjšanje vnetja in preprečevanje poškodb celic. Vitamin C je tudi topen v vodi in se ne shranjuje, zato moramo vsak dan jesti zelenjavo in sadje, da zagotovimo enakomerno oskrbo celic C z vitaminom C. Agrumi so dobro znan vir tega vitamina, vendar so zdravi odmerki na voljo tudi v brokoliju, papriki, jagodah, ananasu in melonah.
4
Kalcij
"Kalcij je potreben za močne kosti in zobe," pravi Lehmann, "potreben pa je tudi za zdrav prenos živcev in krčenje mišic."
Ženske potrebujejo tudi več kalcija za preprečevanje osteoporoze. Poleg otrokom prijaznih priljubljenih, kot so mleko, jogurt in sir, lahko kalcij najdemo v temi, listnati zelenjavi, kot sta špinača in zelenjava. Kalcij se dodaja tudi številnim okrepljenim žitaricam za zajtrk, sadnim sokovom, sojinim izdelkom in riževemu mleku.
5
Vitamin D
Nasvet strokovnjaka: Posvetite se soncu! Dietetičarka-nutricionistka Jessica Lehmann pravi, da sonce igra vlogo pri aktiviranju predhodnika vitamina D v naši koži, vendar se ne izpostavljamo vedno dovolj soncu, da bi proizvedli dovolj aktivnega vitamina D.
Brez tega vitamina vaše telo ne more absorbirati kalcija. Poleg tega vaš imunski sistem potrebuje vitamin D za boj proti virusom in bakterijam. Nedavne raziskave prav tako kažejo, da lahko vitamin D pomaga pri preprečevanju alergij in mladostniške sladkorne bolezni. Nekaj živil naravno vsebuje vitamin D, vendar je veliko (na primer mleko in žita) obogateno z njim. Gobe vsebujejo nekaj vitamina D, vendar so boljši viri losos, tuna in skuša. Tudi telo proizvaja vitamin D, ko je koža neposredno izpostavljena soncu. Skoraj tri četrtine najstnikov in odraslih v ZDA primanjkuje vitamina D. Simptomi pomanjkanja lahko vključujejo bolečine v mišicah, pomanjkanje energije ali utrujenost.
6
Železo
Železo je potrebno za razvoj močnih mišic in za proizvodnjo krvi, pomembno pa je tudi za rast vašega otroka. Svetovna zdravstvena organizacija meni, da je pomanjkanje železa prehranjevalna motnja številka 1 na svetu. Dejansko lahko skoraj 80 odstotkov svetovnega prebivalstva primanjkuje železa. Običajno je absorpcija železa iz mesa, piščanca in rib večja kot iz drugih virov, čeprav ga lahko najdemo v živilih, obogatenih z mineralom, kot so žita, kruh, riž in testenine. Lehmann pravi, da uživanje hrane ali pijače, bogate z vitaminom C, pomaga tudi našemu telesu pri absorpciji železa iz hrane.
"Na primer, uživanje jagod ali pitje pomarančnega soka bi povečalo absorpcijo železa iz žit pri zajtrku," pravi.
7
Vitaminski dodatki
Medtem ko bi si morali vsi prizadevati za raznoliko prehrano, bogato z rastlinsko hrano, beljakovinami, zdravimi maščobami in ogljikovimi hidrati, bogatimi z energijo, Lehmann pravi, da popolne prehrane v resnici ni.
Lehmann dodaja: "Naša telesa so zasnovana tako, da najbolje absorbirajo vitamine in minerale iz hrane in pijače - najboljši je naravni pristop!"
Ker pa nastopijo natrpani urniki, izbirčni otroci in preobremenjenost s pico ob rojstnodnevnih zabavah, Lehmann pravi, da bi kot "zavarovanje" vsekakor priporočila dnevni multivitaminski/multimineralni dodatek.
Jessica Lehmann, MS, RDN, je nacionalno priznana nutricionistka, svetovalka za dobro počutje in registrirana dietetičarka, ki se navdušuje nad uravnoteženo, zdravo prehrano. Kliknite tukaj prebrati o njenem pristopu k prehrani.
Več o otrocih in hranilih
Pomagajte svojim otrokom, da dobijo več vitamina D (in ugotovite, zakaj ga potrebujejo!)
Dodatki za zdravje vaših otrok
Ali vaš otrok res potrebuje vitaminske dodatke?
