Počitnic bi bilo skoraj konec, ampak Ina Garten je darilo, ki ga še naprej dajemo, še posebej za tiste, ki poskušamo načrtovati čudovito Novo letni večer medtem ko ste še vedno varni doma. Ne moremo iti v restavracije ali bare, a kljub temu si lahko doma privoščimo razkošen obrok, Garten pa je popolna oseba, na katero se lahko obrnete, ko potrebujete nekaj popolnoma elegantnega, a brez težav. V nedavnem intervjuju o Instagram v živo s Katie Couric, je naša kraljica Ina delila najbolj luksuzen silvestrski obrok, ki ga naredi vsako leto, a najbolj presenetljivo je, kako hitro se vse skupaj sestavi.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Zdaj bi v normalnem letu Garten in njen mož Jeffrey živela veliko v Parizu. Kot je Garten povedal Couricu, "z Jeffreyjem imava ponavadi prijatelje in greva s klavirjem v kakšen odličen pariški bar, mi pa imamo koktajle - saj veste, to je silvestrovo!"
Ves ta vrvež kliče po večerji, ki jo je mogoče pripraviti v nekaj minutah, hkrati pa je vredna praznovanja.
Ko so se po mestu razveselili, "moram pripraviti večerjo v približno 5 minutah... ura je 11.30 in takrat vsi pričakujejo večerjo." Trebuh poln koktajli in šampanjec vsekakor kličejo k večerji, Garten pa noče zamuditi dejanskega pristanka v novem letu, zato se zateče k testeninam cappellini delo opravljeno.
Njen recept za silvestrovo je pravzaprav iz njene prve kuharske knjige, Kuharska knjiga Bosonoga Contessa: Limonski cappellini s kaviarjem.
Po Gartenovih besedah tanki rezanci kuhajo le 3 minute. Vmes naredi omako, "ki je kot 60 kilogramov masla" skupaj z limoninim sokom. Ko se testenine končajo s kuhanjem, jih prelije z masleno limonino omako, nato vsakemu krožniku doda kronski dragulj - a kozarec kaviarja. Je preprost, hiter in resnično dekadenten in to je obrok, ki ga lahko pripravite kjer koli, od svojega stanovanja v Parizu do kuhinje mačehe v Des Moinesu.
Letos ostajamo in ostanemo na varnem, vendar to ne pomeni, da moramo preskočiti slavnostni silvestrski obrok. Naslednjemu naročilu živil dodajte nekaj capellinija in kaviarja (in nekaj šampanjca, s katerim lahko nazdravite, obvi), in imeli boste okusno večerjo, ki ustreza Gartenovim standardom in bo pripravljena v nekaj minutah.
Preden greste, se odjavite Gartenovi najboljši recepti za večerjo spodaj:
