Lahko bi ure in ure prešteval vse razloge, zakaj imam rad Ina Garten ena od njih pa je vsekakor njeno hvaležnost dobrega sol. Tako kot Ina se imam tudi za ljubitelja soli in trdno verjamem, da je to najpomembnejša sestavina v vsakem receptu. Zato sem se popolnoma razjezil, kdaj Ina Garten je New York Timesu ogledala svojo kuhinjo in shrambo ter razkrila tri vrste soli vedno ima na zalogi.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Prvič, je Košer sol diamantnega kristala ki jih Ina najpogosteje uporablja v svojih receptih. "Razlikuje se od drugih košer soli, nekatere so precej bolj slane," pojasnjuje Garten.
Diamantna košer sol
Naslednji je to všeč Gartenu Francoski fleur de sel avtor Nature Sauvage.
Fleur de Sel
Garten to uporablja kot končno sol in pravi, da ima "rahlo slani" okus.
Nazadnje (in meni osebno najljubši) uporablja Garten Kosmiči morske soli Maldon za dokončanje jedi, na katerih je mogoče uporabiti lep, hrustljav kos soli.
Kosmiči morske soli Maldon
"Ko delam skorjo iz peciva, kot je pita iz piščančjega lonca ali kaj podobnega, jo bom premazala z jajčno peno in samo potresemo ga s soljo in poprom, sol v kosmičih pa izgleda čudovito in hrustljavost je odličnega okusa, « Pravi Garten. To je odlično tudi za škropljenje po karamelah ali celo čokoladnih piškotih.
Preden greste, si oglejte te Ideje za praznično darilo, ki jih je odobrila Ina Garten:
