Dnevi zamrznjenega zelenjavnega burgerja, sestavljenega iz 4.000 naključnih sestavin, ki jih morda prepoznate ali pa tudi ne, so tako mimo. Lahko naredimo veliko bolje. Naredite hamburger iz kvinoje s črnim fižolom, koruzo in prelijte z guacamolom. Pozdravljeni, okus in superživila!
Sorodna zgodba. Letošnjemu zahvalnemu namazu dodajte nadev iz kvinoje brez glutena
Več: Recept za veggie burger iz kvinoje
Burger iz kvinoje in črnega fižola po receptu guacamole
Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 15 minut | Skupni čas: 25 minut
Služi 4
Več: 5-dnevni načrt obrokov: ohrovt, kvinoja in avokado za vašo pomlad
Sestavine:
- 1 skodelica kuhane kvinoje
- 1/2 skodelice črnega fižola
- 1/2 skodelice koruze
- 1 čajna žlička čilija v prahu
- 1/2 žlice česna v prahu
- 1/2 žlice čebule v prahu
- 1 jajce, stepeno
- 1 avokado, brez koščic in sesekljan
- 1/2 limone, sočno
- 1 jalapeño, narezan na kocke
- 1/2 rdeče čebule, drobno sesekljane
- 1 paradižnik, narezan
- Sol, po okusu
- Poper, po okusu
- 4 opečene opečene žemljice iz hamburgerja s sezamovimi semeni
- Krompirjev čips, za serviranje
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V veliki skledi združite kuhano kvinojo, črni fižol in koruzo.
- Mešanico kvinoje začinimo s soljo, poprom, čilijem v prahu, česnom v prahu in čebulo v prahu. Mešajte, dokler se dobro ne povežejo.
- Dodamo stepeno jajce in premešamo, da se združi.
- Mešanico kvinoje z rokami razdelite na 4 enake dele. Iz mešanice kvinoje naredite 4 enake velikosti pite.
- Ploščice iz kvinoje položite na nelepljiv pekač.
- Pečemo 15 minut, dokler se burgerji ne skuhajo.
- Medtem ko se burgerji kuhajo, naredite guacamole.
- V skledi zdrobimo avokado z vilicami. Dodajte limonin sok, jalapeño, rdečo čebulo in paradižnik. Mešajte, dokler se sestavine ne povežejo.
- Začinimo s soljo in poprom, po okusu.
- Burgerje iz kvinoje položite na pecivo za hamburger, prelijte z guacamolom in postrezite s krompirjevimi čipsi.
Več:10 okusnih jedi, za katere niste mislili, da jih boste postregli na žaru
