To poka od briljantne barve in svežih okusov vegan recept za solato je poletni obrok po italijanskem navdihu, ki ga lahko spremenite glede na zelenjavo, zelenjavo in kruh, ki so na voljo v vaši kuhinji. Najboljše pa je, da ta solata ni samo veganska, lahko uporabite tudi kruh brez glutena, če ste intolerantni na gluten.
To poka od briljantne barve in svežih okusov veganska solata recept je poletni obrok po italijanskem navdihu, ki ga lahko spremenite glede na zelenjavo, zelenjavo in kruh, ki so na voljo v vaši kuhinji. Najboljše pa je, da ta solata ni samo veganska, lahko uporabite tudi kruh brez glutena, če ste intolerantni na gluten.
Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Panzanella
Služi 4
Sestavine:
-
t
- 6 unč italijanskega kruha, narezanega na koščke
- 1/4 skodelice olivnega olja, razdeljeno
- 2 velika zrela paradižnika, semena, narezana na kocke
- 1/2 rdeče čebule, tanko narezane
- 1 majhna kumara, narezana na kocke
- 1 šopek redkev, narezan, tanko narezan
- 1 skodelica oljk Kalamata brez koščic
- 1/2 skodelice raztrganih listov sveže bazilike
- 4 skodelice mešane zelene solate
- 3 žlice rdečega vinskega kisa
- Sol in sveže mleti črni poper po okusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 375 stopinj F.
- Na oboden pekač potresemo kruh z 1 žlico olivnega olja. Pečemo 5 do 6 minut oziroma toliko časa, da je kruh rahlo opečen. Dati na stran.
- V veliki skledi združite paradižnik, čebulo, kumare, redkev, oljke, baziliko in zeleno.
- V manjši skledi stepemo kis in preostalo olivno olje. Začinimo s soljo in poprom.
- Solato prelijemo z vinaigreto, ki jo prelijemo v plašč. Dodamo opečen kruh in prelijemo v plašč.
- Postrezite takoj.
t
t
t
t
t
Bolj okusna veganska solata recepti!
