Obstaja nekaj pri pripravi katerega koli domačega recept za testenine to me popelje nazaj v tiste osnovnošolske dni, ko bi se igrali s Play-Dohom-razen namesto ponaredkov "rezanci" neonske barve so zdaj pravo, okusno testo, ki se bo spremenilo v pravega, slastnega Italijana jed. Domače testenine so lahko zastrašujoče, vendar obljubljamo, da je ta vreden truda - in tega ni domišljijska izdelava testenin zahtevano. Martha Stewart je skrivnosti delila s svojim receptom za njoke iz "krompirjeve ricotte" z rahlim zrakom in so presenetljivo preprosti.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart je recept delil s privrženci, ki so zapisali: "Podobno kot cmoki, vendar jih najpogosteje obravnavajo kot testenine, krompirjevi njoki so jed, ki jo je enostavno narediti iz nič, a za dosego rezultatov svetloba kot zrak je potrebno nekaj skrivnosti. " Torej, kaj točno so skrivnosti? Z uporabo rdečega krompirja, v testo dodamo nekaj sira ricotte in krompir spečemo, namesto da ga zavremo. Prav tako: uporaba bogatejšega ali živilskega mlina namesto drobilnika krompirja. Rezultat so njoki, ki se ponašajo z zaželeno puhasto teksturo.
Ta recept zahteva nekaj časa - 30 minut za pripravo in skupaj manj kot 2 uri - vendar je seznam sestavin zelo preprost. Za pripravo njokov je potrebnih le pet sestavin (krompir, rikota, moka, sol in muškatni orešček). Ne vem za vas, toda če si vzamete dve uri časa za pripravo okusne domače italijanske jedi, se nam to zdi popolnoma vredno. Poleg tega lahko oblikovane njoke zamrznete in nato skuhate naravnost iz zamrzovalnika.
Preveri Recept za njoke iz krompirja in rikote Marthe Stewart na spletu in v izdaji marca 2021 Martha Stewart živi.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Preden greste, se odjavite Najboljši recepti za testenine Giade De Laurentiis spodaj:
