Vsi vemo, da zdrava prehrana vključuje veliko sadja in zelenjave, toda kako dobro to sporočimo svojim otrokom? Ker debelost pri otrocih v teh dneh zbuja veliko medijske pozornosti, se zdi, da so vsi na poti, da bi naše otroke jedli zdravo in uravnoteženo. USDA (Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike) je razvilo nov program, s katerim naj bi zdrava prehrana postala privlačna za otroke.
USDA je močno prizadela, da je prehrana zabavna
Vsi vemo, da zdrava prehrana vključuje veliko sadja in zelenjave, toda kako dobro to sporočimo svojim otrokom?
Ker debelost pri otrocih v teh dneh zbuja veliko medijske pozornosti, se zdi, da so vsi na poti, da bi naše otroke jedli zdravo in uravnoteženo. USDA (Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike) je razvilo nov program, s katerim naj bi zdrava prehrana postala privlačna za otroke.
Spodbujanje otrok, da jedo raznovrstno hrano, vključno s sadjem in zelenjavo, je lahko težko - zlasti tiste izbirčne. Toda z začetkom mladosti in modeliranjem zdravih prehranjevalnih navad doma bodo vaši otroci bolj verjetno poskusili nove stvari. USDA je ustvarilo tri komplete brezplačnih učnih gradiv za uporabo v učilnici vašega otroka
Služba za prehrano in prehrano (FNS). Učni načrt jih želi naučiti, od kod prihaja njihova hrana, in jih izpostaviti okusom in teksturam z vrta.Izbirčni predšolski otroci?
Otroke začnite poučevati o prehrani, ko so mladi, in verjetno bodo nadaljevali z zdravo prehrano tudi v najstniških letih. Predšolski otroci so znani po tem, da so izbirčni glede hrane, zlasti različnih tekstur.
Za mlajšo množico je FNS posodobil svoj program, imenovan Goji ga! Poskusi! Všeč mi je!: Predšolska zabava s sadjem in zelenjavo, ki povezuje dejavnosti, ki jih lahko uporablja vaš vrtec ali otroški center, z viri, ki jih lahko uporabljate doma.
Ker se pri izbiri hrane za predšolske otroke običajno odločajo njihove družine in skrbniki odraslih, se pouk za majhne otroke se osredotoča na spodbujanje otrok, da znova poskusijo novo sadje in zelenjavo in ponovno. Bolj ko bo otrok poskusil novo hrano, večja je verjetnost, da ji bo sčasoma všeč. Predšolske otroke spodbujamo, da se "igrajo" s hrano s čutili za dotik, vonj in okus. Druga pomembna lekcija pri tej starosti je spoznavanje, od kod prihaja sadje in zelenjava. Ta program z spoznavanjem rastlin in različnimi rastnimi pogoji, ki jih potrebujejo, pomaga malčkom povezati hrano za mizo z rastlino, iz katere prihajajo.
Dobra prehrana za osnovnošolce
Vztrajanje, da mora vaš starejši otrok ohraniti uravnoteženo prehrano, postane težje, ko vstopijo v šolska leta. "Tokrat otroci prvič hodijo v šolo in imajo nekoliko več izbire, kaj jedo, še posebej, če to dobijo v kavarni sami," pravi Jennifer Shu, MD, FAAP, pediater na Otroški zdravstveni skupini v Atlanti in soavtor knjige Boji za hrano: zmago v prehranskih izzivih starševstva, oboroženih z vpogledom, humorjem in steklenico kečapa.
Imenuje se učni načrt za poučevanje starejših otrok (učencev tretjega in četrtega razreda) pri izbiri dobre hrane Velika vrtna detektivska pustolovščina. Ta komplet vključuje 11 lekcij, skupaj z materiali za ustvarjanje oglasne deske, spominskimi karticami s sadjem in zelenjavo ter glasilom, ki ga učenci lahko delijo s starši, imenovanim Novice o vrtnem detektivu. Z raziskavami in drugimi zabavnimi metodami bodo ti starejši otroci lahko odkrili, kaj je sadje in zelenjava najslajše, hrustljavo in sočno. Tako kot v učnem načrtu za predšolske otroke je poudarek na povezovanju živil z vrta v šolsko jedilnico in dom.
Tretji sklop učnih načrtov je prilagojen petemu in šestemu razredu in se imenuje Kopati v! Ta dodatna enota ima 10 lekcij, ki temeljijo na vprašanjih, vrtnarski vodnik, knjižice, ki jih lahko delite s starši doma, in pisane plakate, ki spodbujajo sadje in zelenjavo k izbiri zdrave hrane. Oboje Vrtni detektiv in Kopati v! lekcije so bile strukturirane tako, da ustrezajo izobraževanje standarde pri enem ali več od naslednjih predmetov: znanost (Nacionalna akademija znanosti), umetnost angleškega jezika (Pobuda za skupne osnovne državne standarde), matematika (pobuda za skupne osnovne državne standarde) in zdravje (ameriški rak) Družba).
Vsi ti odlični materiali so trenutno na voljo na spletu za dostop in prenos s spletnega mesta Spletno mesto Team Nutrition.
Več o zdravi prehrani
6 Miti o zdravi prehrani - razkrinkani
Kako uživanje ekološke hrane izboljša zdravje vašega otroka
3 načini za spodbujanje zdrave izbire pri mizi za zajtrk
