Te preproste piškote za rezanje in peko, narejene z le nekaj sestavinami, je super, če jih imate pri roki v zamrzovalniku. Naredite jih nekaj naenkrat, da zadovoljite sladkega zoba otroka (ali odraslega).
Povezana zgodba. Poslušajte nas - zadnji recept za juho Marthe Stewart je pravzaprav kot nalašč za vroče poletne dni
Narežite in specite citrusne piškote
Ta preprost recept za piškote iz peciva iz peciva lahko naredite brez mešalnika v nekaj minutah. Zamrznite testo za največ en mesec, tako da v vsakem trenutku odrežete le toliko piškotkov, kot jih želite speči.
Naredi približno 3 ducate piškotov
Sestavine?:
- 1 skodelica (2 palčki) nesoljenega masla, zmehčano?
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja?
- Lupina iz 1 limone in 1 limete (ostalo sadje shranite za drugo uporabo)
- 2-1/4 skodelice večnamenske moke
Navodila:
- V veliki skledi zmešajte maslo, sladkor in lupino. Intenzivno mešajte z leseno žlico, dokler se gladko in enakomerno ne poveže. (Druga možnost je, da za pripravo testa uporabite stoječi mešalnik.) Dodajte moko približno 1/2 skodelice naenkrat in temeljito premešajte po vsakem dodajanju. (Če je testo preveč trdo za mešanje, z rokami primešajte zadnji kos moke.) Testo mora biti povezano, vendar rahlo drobljivo. Testo prenesite na kos voska ali pergamentnega papirja. S papirjem razvaljajte testo v hlod s premerom 2 palca. Zamrznite testo vsaj 15 minut in do enega meseca.
- Ko ste pripravljeni za peko piškotov, pečico segrejte na 350 stopinj F. Testo vzamemo iz zamrzovalnika in narežemo na 1/2-palčne rezine. Razporedite na rahlo namaščen pekač približno 1 cm narazen. Pečemo le toliko časa, dokler zunanji robovi piškotov ne postanejo zlato rjavi, šest do osem minut. Ohladite na ponvi nekaj minut, preden ga prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi. Shranjujte pri sobni temperaturi do tri dni.
Več preprostih in okusnih piškotov
Piškoti iz arašidovega masla s 4 sestavinami
Kokosovi piškoti z užitkom
Piškoti iz piškotov brez čokolade
