Obilna, bogata in okusna, ta zelenjavna gosta juha je popoln obrok za dan svetega Patrika ali ob vsaki priložnosti, ko vaše telo hrepeni po prehrani, ki ogreje trebuh.
Obilna, bogata in okusna, ta zelenjavna gosta juha je popoln obrok za dan svetega Patrika ali ob vsaki priložnosti, ko vaše telo hrepeni po prehrani, ki ogreje trebuh.
Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
Irska zelenjavna juha
Služi 8
Sestavine:
-
t
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 velika čebula, narezana
- 2 stebla zelene, narezana
- 2 korenje, sesekljano
- 1-1/2 kilograma krompirja, narezanega na kocke
- 8 skodelic zelenjavne juhe
- 1/2 glavice zelja, narezano na rezine
- 1 žlica svežega timijana
- 1 žlica mletega svežega žajblja
- 1 žlica mletega svežega peteršilja
- Sol in sveže mleti črni poper po okusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V velikem loncu na zmernem ognju segrejte olivno olje.
- Dodajte čebulo, zeleno in korenje. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler se čebula ne zmehča.
- Dodajte preostale sestavine, premešajte, da se združijo.
- Zavremo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte, ohlapno pokrito, 30 minut ali dokler se vsa zelenjava ne zmehča.
- Z potopnim mešalnikom pire del juhe, da postane kremasta. Še vedno želite videti koščke zelenjave.
- Začinimo po okusu in postrežemo vroče.
t
t
t
t
t
Več recepti za vegansko juho!
