Hrana je gorivo - in za odraščajoče otroke, ki dobijo pravo vrsto goriva za svoje telo, je lahko razlika med prebujanjem z energijo in prehodom skozi počasen dan v šoli. Obstaja celoten meni hrane, bogate z možgani, ki lahko pomaga izboljšati uspešnost vašega otroka v šoli, povečati njegov spomin in mu pomagati, da se osredotoči.
Ali ste vedeli, da lahko s hranjenjem svojega otroka s pravo vrsto hrane dejansko izboljšate njegovo koncentracijo in razpoloženje v šoli? Dr. Jennifer Greenfield, vodilna partnerka v Centru za kiropraktiko in wellness v Raleighu, NC, pravi: »Najboljši živila za krepitev otrokovih možganov vsebujejo omega 3 maščobne kisline, saj pomagajo ohraniti spomin, osredotočenost in razpoloženje. Pomagajo tudi pri ohranjanju zdravih krvnih žil, obtoku in delovanju imunskega sistema. "
Kakšna živila vsebujejo omega-3 maščobne kisline? Dr. Ann G. Kulze, dr. MD (DrAnnwellness.com), pravi, da omega-3 najdemo v mastnih ribah (losos, tuna, skuša, sled in sardele), orehi, olje repice, laneno seme, jajca omega-3, pšenični kalčki in majhna listnata zelena. Kulze dodaja, da poleg omega-3 maščobnih kislin uživanje mononenasičenih maščob (ekstra deviško oljčno olje, olje repice, oreški/semena in avokado) spodbuja tudi zdrav pretok krvi v možgane.
Deborah Enos, NC in avtorica Teža na minuto! pravi: »Pravilo je, da vaš otrok pri vsakem obroku in prigrizku uživa maščobe, ogljikove hidrate in beljakovine. To bo povečalo njihovo moč in koncentracijo možganov ter jih dlje zadrževalo. Vsi vemo, da koncentracija gre skozi okno, ko ima otrok godrnjav trebušček.
Torej, kaj morate nahraniti svojega lačnega otroka?
Močna hrana za zajtrk
"Kot mama vam lahko povem, da vidim opazno razliko v skupnem parkiranju med mojim sinom in otrokom fantje, ki bodisi ne jedo zajtrka ali jedo žitarice, "pravi Julia Harvey, strokovnjakinja za debelost in avtorica od Prebudite notranjo prehrano. "Številne študije so pokazale, da so otroci, ki pred šolo dobro uravnotežen zajtrk, boljši v akademskem in družbenem smislu."
Glukoza oskrbuje možgane, po Kulzejevem mnenju pa fižol zagotavlja enega najbolj stabilnih in dolgotrajnih virov glukoze. "So bogat vir hranil, vključno z vitamini B, minerali, esencialnimi aminokislinami in antioksidanti iz polipenola, ki igrajo ključno vlogo pri delovanju možganov." Kulze pravi, da imajo njeni otroci radi burritos za zajtrk, ki vključujejo polnozrnate tortilje, jajca in prepražen fižol.
Kulze pravi, da je še en odličen vir možganskega goriva (glukoze) ovsena kaša (rezanje jekla je najboljše.) „Posoda ovsenih kosmičev s cimetom, pekani, rjavim sladkorjem in zdravim namazom (kot je Smart Balance) je super zajtrk za oskrbo možganov. "Jackie Keller je mama dveh srednješolcev in ustanovna direktorica podjetja za zdravo prehrano v Los Angelesu, NutriFit, LLC. Keller, strokovnjakinja za prehrano in wellness trenerka že več kot 20 let, je sodelovala z zvezdniki, kot je Angelina Jolie, in pravi, da mora krepitev vaše duševne moči vključevati polnozrnate žitarice, ki poganjajo možgane.
»Priljubljene v moji hiši vključujejo cele zrnati vaflji s trakom puranove slanine ali puste puranske klobase, in polnozrnate bagele, poimenovati jih nekaj."
Enos pravi jajca so način za začetek dneva. "Maščoba/beljakovine v rumenjaku lahko pomagajo pomiriti možgane in otrokom omogočiti, da se osredotočijo in izboljšajo koncentracijo. To prihaja iz rumenjaka, ne belega, zato se izogibajte uživanju samo beljakovin (ali izdelkov za mešanje jajc), «dodaja.
Če želite, da se vaši otroci izognejo sredi jutranje nesreče, kuhar Gordon Carlson, inštruktor na Univerzi Stratford, pravi: "Izogibajte se visokemu sladkorju za zajtrk."
Naslednja stran:
Ideje za močno hrano za kosilo in prigrizke
