Domača mehka postrežba je vedno videti neverjetno, a kaj, če je nimate sladoled ustvarjalec? Kaj pa, če bi bilo prevroče, da bi od doma odšli v lokalno skupino froyo?
Na srečo obstaja način, da doma naredite popoln, lahek, a hkrati bogat sladek sladoled. Vse, kar potrebujete, je nekaj suhega ledu in stojni mešalnik. Mehka postrežba v vaših PJ -jih? Ja, dogaja se.
Tako lahko je. Najprej si pripravi sladoledno osnovo iz mleka, smetane, sladkorja in nekaj lažje dostopnih sestavin (suh led lahko dobiš v trgovini z živili ali v velikih trgovinah z velikimi škatlami in veleprodajami). Temelj zmešajte ali zmešajte, segrejte, da se sestavine temeljiteje povežejo, nato pa ponovno ohladite. Če je treba, medtem pojejte sladoled, kupljen v trgovini-ne bomo povedali.
Ko je vse lepo in hladno, vlijte svojo sladoledno osnovo v mešalnik in jo zaženite pri nizki hitrosti. Suhi led zdrobite s kladivom ali valjarjem. Za enkrat je povsem v redu, da se zanesete s kuhinjskim kladivom - želite, da je led skoraj praškast. Morda si vnaprej oglejte stran svojega bivšega na Facebooku, da boste dobili adrenalin. Počasi dodajajte zdrobljen suh led v sladoledno osnovo, žlico naenkrat, dokler zmes ne postane gosta in kremasta, tako kot prava mehka postrežba. To je kot kuhanje in zabaven znanstveni projekt v enem.
Spodaj si lahko ogledate, kako se to naredi, in ne bojte se eksperimentirati s svojimi najljubšimi okusi in dodatki. Izvleček mete in čokoladni sirup? Dogaja se. Funfetti mešanica in škropljenje torte? Vsekakor! Naribana mehiška čokolada in sardo čili v prahu? Zakaj ne? Možnosti so slastno neskončne. Veselo prehranjevanje!
Več DIY sladoleda
Super enostaven domač sladoled, stroj ni potreben
20 alternativ sladoleda z nižjo kalorijo, ki vam bodo všeč tako kot prava stvar
Poletne diete prekleto-bogat malinovo-čokoladni sladoled je vreden tega
