Če uporabljate Instagram, obstaja velika verjetnost, da ste videli posode Bude, ki se pojavljajo povsod (žal, sklede za smoothie, vendar se izkaže, da večina ljudi radi žveči hrano).
Kaj pa so?
Ti okusni obroki, znani tudi kot obilica, moč ali nasičenost skodelic, združujejo različne zelenjave, polnozrnate žitarice in običajno rastlinske beljakovine, da ustvarijo obrok, poln okusa in hranil.
In čeprav so zmeski, ki jih vidite na družabnih omrežjih, videti preveč dobri, da bi bili resnični, je pravzaprav presenetljivo enostavno, da sami pripravite zdravo skledo. Teh pet nasvetov vas bo naučilo, kako narediti zdrav, hranljiv obrok lažjim in zadovoljnejšim, kot da ga vzamete s seboj.
Več: 20 zobnih receptov iz starih zrn, ki zadovoljijo vaš jesenski apetit
1. Sestavine kuhajte v serijah
Zdrava prehrana se sliši odlično, vendar morate poskrbeti, da je sestava hranljivega obroka tako enostavna, kot da bi dosegli pogon, ali pa se vaša odločitev lahko poruši.
Če želite to narediti, pripravite sestavine za svoje sklede ob koncu tedna in jih nato vsak dan sestavite.
Lahko skuhate veliko serijo svojih najljubših polnovrednih žit, popečete list zelenjave in predhodno nasekljate različne sveže zelenjave, nato pa kosilo sestavite v času kosila ali pred odhodom na delo v zjutraj.
2. Uporabite mešalnik
Odličen preliv naredi uživanje sklede zrn in zelenjave še bolj privlačno. Mešalni prelivi so najlažji način, da poskrbite, da boste imeli nekaj okusnega, da jih pokapate po zdravem obroku - samo mešajte sestavine v kozarec, premešajte in prestojte! Poskusite a preliv iz limone in indijskih orehov, surovi preliv za ranč, oz pomarančni preliv iz tahinija začeti.
3. Kupite že narezano zelenjavo
To je privoščenje, če pa ste res brez časa, poiščite vnaprej sesekljano zelenjavo na hodniku v trgovini z živili. Tako boste v nekaj sekundah zelo preprosto dodali sesekljano papriko, korenčke in zeleno, pečeno peso in celo lečo.
Več:Te čudovite posode z vročimi žitaricami bodo navdihnile vaša jutra kot nič drugega
4. Uporabite polnozrnate žitarice za hitro kuhanje
Polnozrnate žitarice so okusne, vendar lahko za pravilno kuhanje vzamejo več časa. Če vam konec tedna ne bo skuhalo velike serije, poiščite bližnjice.
Trgovec Joe’s prodaja pakete farra in ječmena, ki se skuhajo v samo 10 minutah, kar prihrani veliko časa.
V zrncu v trgovini z živili najdete vrečke in sklede rjavega riža in kvinoje za mikrovalovno pečico, običajno pa v zamrzovalnem hodniku najdete tudi zamrznjen rjavi riž in kvinojo.
5. Dodajte raznolikost s to preprosto formulo
Ne zamudite pri izdelavi iste sklede vsak dan. Lepota skled je, da lahko mešate stvari! Za večerjo uporabite preostalo pečeno zelenjavo ali zrna, dodajte malo kozjega sira ali nekaj sesekljanih piščančjih prsi za dodaten okus beljakovin in imejte pri roki več prelivov, tako da lahko svojo posodo vsak dan prilagodite glede na to, kakšne okuse imate hrepeneti.
Prav tako morate v vsako skledo vključiti različne teksture. Tu je enostavna formula:
- Nekaj mehkega (pečena zelenjava)
- Nekaj hrustljavega (sveža zelenjava, opečeni oreški)
- Nekaj žvečljivega (cela zrna al dente)
Zdaj, ko imate osnovne stvari, bi moralo biti enostavno ustvariti lastne hranilne sklede. Lahko sledite receptu ali postanete ustvarjalni - v vsakem primeru bo to, kar naredite, premagalo predrago restavracijsko solato ali slabe sendviče.
Več:Kaj bomo jedli v letu 2017 po mnenju ljudi, ki so pozorni
