Recept za slani puran in gobov riž - SheKnows

Če so vaše novoletne zaobljube vključevale bolj zdravo prehranjevanje, vas bo ta jed z visoko vsebnostjo vlaknin in nizko vsebnostjo maščob hitro napolnila in dlje nasitila. Z rjavim rižem, mletim puranom in gobami boste potrebovali le svežo zeleno solato, da dokončate ta slani obrok.

Povezana zgodba. Je protivnetna prehrana za vas? Zakaj bi morali poskusiti in kako začeti

Recept za slani puran in gobov riž

Služi od 4 do 6

Sestavine:

• 1/2 srednje rumene čebule, narezane na kocke
• 1 strok česna, sesekljan
• 1 kilogram mletega purana
• 1/4 čajne žličke soli zelene, razdeljeno
• 1-1/2 žlici Worcestershire omake
• 2 skodelici instant rjavega riža (nepripravljen)
• 1 (10-1/2 unč) pločevinke kremne gobove juhe
• 1 žlica mešanice čebulne juhe
• 1-1/2 do 2 skodelici zelenjavne zaloge
• 8 - 10 gumbov ali otroške gobe bella, narezane
• Sveže narezan poper

Navodila:

1. Surovega mletega purana začinimo tako, da vmešamo v Worcestershire omako, 1/8 čajne žličke soli zelene in 15 mletega popra.
2. V veliki ponvi (najbolje iz litega železa) prepražite gobe pri kuhanju na srednjem ognju, da dobro porjavijo na obeh straneh.
3. Dodamo čebulo in pet mletih paprik ter še naprej dušimo do prosojnosti.
4. Dodamo česen in dušimo še 90 sekund.
5. Primešamo začinjenega mletega purana, povečamo ogenj in kuhamo, dokler dobro ne porjavi, pri tem pa poskrbimo, da je puran nalomljen na majhne koščke.
6. Medtem ko puranje porjavi, v veliki skledi, varni za mikrovalovno pečico, zmešajte nepripravljen riž, juho iz zgoščenih gob, preostalo sol zelene, mešanico čebule in 15 kosov popra.
7. Počasi vmešajte zelenjavno juho, dokler se nekoliko ne posuši, in v mikrovalovni pečici prižgite devet do 12 minut ali dokler riž ne zmehča. (Opomba: Končna mešanica bo še vedno nekoliko gosta. Ne pretiravajte v mikrovalovni pečici, saj boste potrebovali dodatno omako, da premažete puranovo mešanico.)
8. Mešanico purana zmešajte z mešanico riža in postrezite.

Več idej za hitre obroke

Kremne piščančje enchilade
Udobna hrana: krompirjeve enolončnice
Večerje z dvema obveznostima