Nocojšnja večerja: Taco Meatball Ring - SheKnows

Vsi imajo radi dober taco. Kaj pa, če bi namesto krhkih taco lupin uporabili polmesečeve zvitke in namesto sira na mlete govedine dali sir v mleto goveje meso? Dobiš taco poslastico, ki je nihče ne bo prepoznal, a vsem bo všeč.

Povezana zgodba. Rachael Ray's Tajski čili glaziran losos dobi svoj okus zaradi tega presenetljivega dodatka

Obožujem predvsem mehiško hrano tacos. Toda te lupine taco so tako krhke. Polovico časa zaužijem en ugriz in mletje govejega mesa, sir in paradižnik se na koncu razlijejo po krožniku, ker se lupina razbije. To velja, razen če uporabljam tortilje iz moke. Nisem pa velik oboževalec tortilje iz moke. Raje imam koruzo. In to je bitka, s katero se srečujem vsakič, ko želim narediti tacose. To je trajalo, dokler nisem našel edinstvenega prevzema Okus doma.

Predlagali so izdelavo mesne kroglice iz mletega govejega mesa in sira ter jih nadevamo v ohlajene zvitke polmeseca. Rezultat, neverjeten. Ne samo, da jih je bilo enostavno narediti, polnilo taco je ostalo tam, kjer sem ga dal -

notri polmesečev zvitek. Torej, ko boste naslednjič razpoloženi za mehiško, vzemite polmesečeve zvitke iz zamrzovalnika v trgovini in namesto navadnih starih tacosov naredite svoji družini taco prstan.

Taco Meatball Ring

Sestavine

• 2 skodelici naribanega cheddar sira, razdeljeno
• 2 žlici vode
• 4 žlice taco začimb
• 1 kilogram mletega govejega mesa
• 2 cevi hladilnih zvitkov polmeseca
• 1 (8 unč) vrečka naribane solate ledene gore
• 1 paradižnik, narezan
• 1/2 skodelice narezanih črnih oliv
• Kisla smetana in/ali salsa (neobvezno)

Navodila

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
2. V veliki skledi združite 1 skodelico sira, vodo in začimbe taco. Goveje meso zmešajte in dobro premešajte. Oblikujte 16 mesnih kroglic.
3. Mesne kroglice položimo na namaščen pekač in pečemo 12 minut oziroma toliko časa, da meso v notranjosti ni več rožnato. Odstranite mesne kroglice iz pečice in zmanjšajte toploto na 375 stopinj F.
4. Na namaščen 15-palčni pekač za pico razporedite zvitke polmeseca, ki tvorijo obroč s koničastimi konci, obrnjenimi proti zunanjemu robu pekača, široki konci pa se prekrivajo. Na vsak zvitek položite eno mesno kroglico. Točko prepognite nad mesno kroglico in jo položite pod širok konec zvitka. (Mesna kroglica bo vidna.) Ponovite z ostalimi mesnimi kroglicami. Pečemo 15-20 minut oziroma dokler zvitki ne postanejo zlato rjavi.
5. Obroč za mesne kroglice prenesite na servirni krožnik. Sredino obroča napolnite s solato, paradižnikom, olivami, preostalim sirom in kislo smetano ali salso. Postrezite takoj.

Drugi recepti Taco iz SheKnows

Po igrah tacos

Tacosi za zajtrk

Čokoladni tacosi