Iz tega pečenega pesek in kozjega sira krostini nastane praznična predjed.
![Crostini iz pečene pese in kozjega sira](/f/4f8ab50befc76505d3fcdd4e32de45a3.jpeg)
Ne samo, da je ta recept preprost in okusen, lahko ga postrežemo toplega ali pri sobni temperaturi, zaradi česar je popolna predjed.
![Giada De Laurentiis v roza obleki;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne
Recept za crostini iz pečene pese in kozjega sira
Donos 8-10 crostini
Sestavine:
- 4 majhne do srednje pese, pražene in tanko narezane
- 1 francoska bageta, narezana na 1/4-palčne rezine na pristranskosti
- 4 unče kozjega sira
- 1/2 skodelice sesekljanih pekanov ali orehov, rahlo praženih
- Pest sesekljanega peteršilja
- Morska sol
- Olivno olje
- Olje iz tartufov (neobvezno)
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Rezine kruha položite na pekač in eno stran obilno namažite z olivnim oljem. Pekač postavimo v pečico za 5-8 minut oziroma toliko časa, da rezine kruha rahlo porjavijo in postanejo hrustljave na robovih.
- Pekač vzamemo iz pečice in temperaturo pečice zavremo.
- Vsako rezino kruha obilno namažite s kozjim sirom. Na vrh položite 2 ali 3 rezine pečene pese. Postavite pod brojlerje približno 2 minuti oziroma dokler ni toplo in rahlo hrustljavo.
- Odstranite iz pečice, položite costini na servirni krožnik in prelijte s sesekljanimi pekani, peteršiljem in le kančkom morske soli. Pokapljajte z olivnim oljem (ali drobnim koščkom tartufovega olja) in postrezite.
NAMIG
Olje tartufov lahko hrani doda intenziven okus. V tem receptu izboljšuje vse druge sestavine... če ga nameravate uporabiti, bodite zelo lahki.
Več receptov za praznične predjede
3 Slane počitnice recepti za prigrizke
Preprosti recepti za skodelico polnjenih peciva
Recept za datlje, polnjene s sirom, slanino