Harry Potter ima posebno čarovnijo. Ko se je serija začela, sem bil iz srednje šole in se vanj nisem spuščal, ko je izšla.
Tako sem vesel, da sem čakal. Odkrivanje knjig z možem in sinom je neverjetno. Knjige smo začeli, ko je bil star 5 let, dve leti kasneje pa smo še vedno obsedeni.
Res je, da sem postala nekoliko obsedena s hrano v Harry Potter. No, ne hrana, ampak pijača!
Butterbeer vsekakor zveni vreden, da bi se prikradel v Hogsmeade. Najprej smo poskusili "skrivni" recept Starbucksa. Recept za latte z inspiracijo z maslom najdete tukaj. Bilo je dobro, vendar se ni zdelo tako različno od večine pijač Starbucks.
Vedel sem, da bi lahko bili boljši.
Doma sem se odločil, da začnem kar z maslom. Zakaj ne? Videz soljene karamele sem ohranil iz različice Starbucksa. Čeprav zdaj živim v Teksasu, nisem največji ljubitelj koreninskega piva in sem popolnoma preskočil ta njegov vidik, ki je zelo različen v različici Universal Studios.
Od tod je šlo eksperimentiranje. Za končni dotik sem izvlekel ročni mešalnik in na vrhu ustvaril goro pene - po mojem mnenju boljšo od stepene smetane.
Končna pijača, tako kot pivo, ima čudovito penasto glavo, ki ima kremast in bogat okus. Sol ji daje veliko globino in še bolj daje maslen okus. Idealen je za prijemanje skodelice in sedenje pred ognjem med branjem Ujetnik Azkabana skupaj.
Ko se občutek padca vrača (pravim občutek, ker priznajmo, v Teksasu nimamo pravih letnih časov), začnem hrepeneti po udobju takšnih toplih napitkov. Čeprav knjige obsegajo celo šolsko leto, se jim noč čarovnic in božič vedno počuti tako posebno.
Za rojstnodnevno zabavo mojega sina v Hogwartsu je prosil, naj skupaj z buterjem naredim bučni sok. Odločil sem se narediti tudi hladno različico maslenega piva in prišel do plovcev. Bili so velik hit!
Pri bučnem soku je to, da pravi bučni sok ne gre tako dobro. Jabolko je sok, ki ga imajo otroci zelo radi, in dodajanje nekaj subtilnih začimb je tu ključno. Serviranje iz buče je a bonus
!
Recept za masleno pivo
Naredi dva obroka
Sestavine:
- 1 žlica masla
- 2 skodelici mleka
- 2 žlici slane karamelne omake
- 2 žlički lešnikovega sirupa
Navodila:
- V srednji ponvi stopite maslo.
- Dodajte mleko in nežno segrejte.
- Ko mleko šele zavre in zavre, ga znižajte.
- Vmešajte karamelni in lešnikov sirup ter segrevajte, dokler se ne raztopi.
- Izklopite ogenj in uporabite palični mešalnik neposredno v ponvi, dokler se pena ne dvigne na vrh ponve.
- Nalijte v skodelice, potresite z muškatnim oreščkom ali pokapajte z več karamele in uživajte.
Recept za plavajoče maslo
Sestavine:
- Kremna soda
- Sladoled iz vanilije
- Karamelna omaka
Navodila:
Ta je enostaven!
- V skodelico dajte kepico sladoleda.
- Sladoled prelijemo s kremno sodo.
- Zalijemo s karamelo. Postane lepo, penasto in ljubko - prav takšno, kot bi moralo biti masleno pivo.
Recept za bučni sok
Sestavine:
- 10 skodelic jabolčnega soka
- 2 skodelici jabolčnega jabolčnika
- Velikodušno potresemo s cimetom in muškatnim oreščkom
Navodila:
- Združite vse sestavine in premešajte.
- Če želite uživati v mrazu, prelijte led.
