Ta dvonadstropna sladoledna torta iz piškotov ima veliko zabavnih plasti in okusov. Čeprav se zdi, da je priprava zamudna, je poleti precej enostavna in popolna sladica, s katero se lahko ohladite.
Poleti mi nič ne kriči tako kot sladoled. Če ga naložite z veliko dekadentnih dodatkov, kot so Oreos, posipi in karamelna glazura, je ta sladoledna torta še toliko boljša.
Družina me pogosto prosi, naj naredim to torto. Čeprav lahko izgleda zapleteno, je zelo preprosto in ne traja predolgo. Edini težji del je čakanje, da se torta popolnoma zmrzne. Zamenjate lahko okuse po zmrzovanju ali celo okuse piškotov (zlati Oreos), da to torto prilagodite in naredite točno tisto, kar vam bo všeč.
Če želite ustvariti to slastno sladoledno torto, začnite s pripravo piškotov. Uporabil sem škatlasto mešanico in piškote pripravil v skladu z navodili na embalaži.
Namesto, da bi piškote pekli v eni 9 x 13-palčni ponvi, sem testo razdelila na 2 okrogla pekača. Posode res dobro namastimo in pomokamo, da piškoti pridejo v enem kosu.
Ko so piškoti pečeni, ohlajeni in odstranjeni iz pekačev, pritisnite 1 plast kolača v torto v obliki pekača.
Zdaj je čas za zabavni del torte. Vzel sem kad z vanilijevo glazuro in zmešal v veliko škropljenja - 1/3 skodelice. Pomembno je, da uporabite škropljenje, da ne odtečejo čudne barve v zmrzal.
Po tem nanesite Oreos in jih enakomerno pritisnite v glazuro za funfetti.
Sledi sladoled. Uporabil sem vanilijo, zagotovo pa bi lahko uporabili še kakšen okus. Pustite, da se sladoled rahlo zmehča, nato pa na piškote z žlico položite velike okrogle žlice. Poskrbite, da bo sladoled enakomerno razpršen.
Z drugo plastjo piškotov pritisnite sladoled navzdol in torto naredite enakomerno s piškotom.
Nazadnje sledi zmrzovanje. To je slana karamelna glazura, pokrita z veliko škropljenja.
Ko je glazura narejena in se razmaže po torti, torto postavimo v zamrzovalnik za približno 4 ure, da se popolnoma strdi.
In potem je čas, da se poglobimo.
Dvonadstropni recept za sladoledno torto Oreo Oreo
Služi 8
Sestavine:
- 1 mešanica piškotov plus potrebne sestavine
- 1 kad vanilijeve glazure
- 1/3 skodelice plus 1/4 skodelice potresemo jimmies, razdeljeno
- 20 Oreos
- 3-4 skodelice vanilijevega sladoleda
- 4 žlice masla
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja, pakirano
- 1/3 skodelice težke smetane za stepanje (ne stepeno)
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- 1/2 skodelice masla, pri sobni temperaturi (ne stopite)
- 2 skodelici sladkorja v prahu
- Ščepec soli
Navodila:
- Piškote pripravite v skladu z navodili na embalaži. Zmes ločite na 2 (zelo dobro namaščeni in pomokani) pekači za peko in pecite v skladu z navodili na embalaži.
- Ko so piškoti pečeni, jih pustite, da se ohladijo 10 minut, preden jih odstranite iz pekačev, da se popolnoma ohladijo.
- Pritisnite 1 plast piškotov v pekač z vzmetjo.
- V majhni skledi zmešajte glazuro s 1/3 skodelice škropljenja. Zmes za škropljenje zmrznite po plastju piškotov.
- Na vrhu z Oreosom.
- Izvlecite velike žlice sladoleda, jih pritisnite na plast piškotov, nato pa plast sladoleda pritisnite navzdol z drugo plastjo piškota. Ko pripravljate karamelno glazuro, torto postavite v zamrzovalnik.
- V majhni ponvi na srednje nizkem ognju združite maslo in rjavi sladkor. Mešajte, dokler se maslo popolnoma ne stopi in se rjavi sladkor dobro poveže. Primešajte močno smetano za stepanje in mešajte, dokler se popolnoma ne združi. Dodajte ekstrakt vanilije.
- Odstranite z ognja (zmes se bo ohladila, ko se ohladi) in postavite v posodo, ki jo je mogoče zapreti, v hladilniku, da se ohladi vsaj 45 minut ali dokler se popolnoma ne ohladi.
- Medtem maslo in sladkor v prahu zmešajte, da postane svetlo in penasto. Nalijte v popolnoma ohlajeno karamelno omako in mešajte, dokler se ne združi. Solite po želji in nato postavite v hladilnik, da se strdi približno 15 minut. (Zamrzovanje ne bo tipično, zelo debelo zmrzovanje, ko pa zmrzne, se odlično poda k tej sladici.)
- Po zgornji plasti piškotov namažite karamelno glazuro.
- Potresemo s preostalo 1/4 skodelice škropljenja.
- Pokrijemo in torto vrnemo v zamrzovalnik za vsaj 4 ure.
- Torto pustite stati približno 10 minut, preden jo razrežete.
Več receptov za sladoled
Čokoladni piškotek in slani sladoledni sladoled
Brownie sladoledni sendvič
Enostavne posamične sladoledne torte
