Ne glede na to, ali imate radi penino ali ne, boste najverjetneje pred silvestrovo spili vsaj en kozarec. Če imate proračun, pa klasične izbire, kot so Šampanjec verjetno izven vašega cenovnega razreda. Dobra novica? V teh dneh je na trgu veliko zabavnih, prazničnih penin, mlajših od 20 dolarjev, ki so pripravljena, da se pojavijo, ko se poslovite od leta 2018.
Čeprav nobena od spodnjih možnosti tehnično ni šampanjec - to ime je rezervirano za vina, narejena iz grozdja, pridelanega na poseben način v določeni regiji Francije, - pa se počutijo prav tako domišljijsko. Nekateri so sladki in sadni; drugi so bolj suhi z začimbami ali cvetjem. Vsem 14 je skupno, da imajo za steklenico manj kot 20 dolarjev in jih priporočajo vinski strokovnjaki, ki svoje stvari res poznajo.
Če načrtujete zabavo za december. 31, si zagotovite nekaj spodnjih steklenic za zagotovljen dober čas. In če ste takšna oseba, ki v novem letu rada pokliče na kavč, bi to lahko storili tudi s steklenico mehurčkov.
Peneča bela mešanica Finke
"Ta mešanica je ekskluzivna peneča ameriška plovila majhne serije," je rekla Brooke Matthias, vinska direktorica pri Winc, pravi SheKnows. »Ta mešanica Chenin blanca in chardonnaya je bila narejena po metodi charmat za ustvarjanje živahnih mehurčkov, svetlosti in svežine. Idealen je za vsa vaša novoletna praznovanja in ga seveda lahko uporabite kot glavno sestavino vašega prazničnega mimoza bara. "
Peneča bela mešanica Finke 2017, 13 dolarjev pri Winc
Finkejev peneči chardonnay v sodu
"Ta steklenica penečega chardonnaya je bila stara 10 mesecev v sodu zaradi dodatne teksture in kompleksnosti," pravi Matthias. »V tej steklenički boste našli prijetne note brioša in malo dodatnega bogastva zaradi staranja. Po nekaj privoščljivih prazničnih obrokih bo vaš želodec našel tolažbo v tem občutljivem, penečem chardonnayju. "
Finkejev peneči chardonnay v sodu, 20 dolarjev Winc
Finkejev peneči Chenin blanc
"Ta peneči čenin blanc je lahek, rahlo sladek in aromatičen in je moj najljubši spremljevalec sladice," pravi Matthias. Uporabite ga za izdelavo Kolač iz šampanjca in nato ob strani postrezite steklenico.
Finkejev peneči Chenin blanc, 18 dolarjev pri Wincu
Peneči brut Dark Horse nonvintage
Vinarka Beth Liston za SheKnows pravi, da je to vino živahno s plastmi sadnega okusa po jabolku in hruški. Postrezite ga s sijajno ploščo - sadne note bodo prerezale kremast sir.
Peneči brut Dark Horse nonvintage, 12,99 USD na Ponudbe vin
Bleščeč brut roze temno siv konj, ki ni vintage
To lepo rožnato vino je zabavno, pravi Liston. Je zelo saden, z okusi iz koščic, citrusov in rdečih jagod.
Peneči brut rosé nonvintage temnega konja, 12,99 USD na Ponudbe vin
La Marca Prosecco
Izdelano iz grozdja, pridelanega v zadrugi severne Italije, je to vino hrustljavo in osvežujoče z nekaj cvetličnimi notami. Če imate načrt, da pijete ure - in ali ni tako ime igre na silvestrovo? - nekaj steklenic tega vam bo uspelo.
La Marca Prosecco, 12,99 USD na Ponudbe vin
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV
"To je živahen in eleganten prosecco z fino mineralnostjo," je povedala Mia Martensson, sommelier pri Seven Stars Resort & Spa v Turks & Caicosu, pravi SheKnows. Martensson z aromami svežih citrusov, klasičnimi cvetnimi notami in zelenimi jabolki pravi, da je kot nalašč za enostavno pitje z lahkimi tapasi in prijatelji ter se dobro ujema z lažjimi morskimi jedmi, kot so ostrige, ceviche in suši.
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV, 12,99 USD na Sokolin
Juvé & Camps Reserva de la Familia velika rezerva brut
"Cava ima običajno bledo zlato barvo z bogatim in elegantnim nosom, ki se začne z zrelim belim sadjem in se premika proti notam, ki izvirajo iz staranja," je dejal Angelo Martelli, direktor vina pri Fairway Markets, pravi SheKnows. »Na okusu je izjemno zapeljiv, s svežo, prijetno teksturo in dolgim zaključkom, ki spet spominja na belo sadje. "Dobro se ujema z riževimi jedmi, sirom, belim mesom, ribami in morskimi sadeži."
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut, 19,99 USD na Wine.com
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana
Martelli opisuje to vino kot »bogat in zelo plast prošek s suho hruško in jabolčnim značajem, ki kaže le kanček začimb, in sicer muškatni orešček. Je polnega telesa... s svežim in do kosti suhim zaključkom. "
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana, 11,99 USD na Govorimo o vinu
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé
“Iščete odlično francosko penečo se? To je odličen rose z zrelostjo iz sladkega sadja. Suh je, a eleganten, "pravi Martelli. “Uživajte z lososom, sirom, puranom ali svežim sadjem. Je 100 -odstotni pinot noir - kremast in okusen. "
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé, 18,99 USD na Wine.com
Lot 49 peneče rosé
Ta zabavna penina je narejena iz modrega pinota, pridelanega v vinogradih v severnih italijanskih regijah Trentino in Alto Adige. "Peneči rosé ima bledo roza barvo z očarljivim šumenjem in notami jagod, pasijonke in cvetnih listov vrtnic," je dejal Brett Vankoski, soustanovitelj in direktor vina pri 90+ kleti, pravi SheKnows. "Ta čista in mehurčasta peciva so odlična za počitniško malico dimljenega lososa, quiche in svežega sadja."
Lot 49 penečih rožé, 10,62 USD na 90+ kleti
Sklop 50 Prosecco
"Ta italijanska iskrica je narejena iz grozdja, pridelanega v vinogradih v hribih in dolinah italijanskega Veneta," pravi Vankoski. »Ponaša se z aromami sveže breskve in notami ingverja in lila. Zaradi hrustljavega citrusnega zaključka je ta prosecco popolna priloga k morskim sadežem, zlasti k prazničnemu namazu sušija. "
Sklop 50 Prosecco, 10,62 USD na 90 + kleti
Sklop 134 Moscato d’Asti
"Za razliko od mnogih sirupno sladkih vin Moscato je ta Moscato d'Asti hrustljav, uravnotežen in ima ravno pravo mehkobo in penavost," pravi Vankoski. »Napolni kozarec in začnejo teči arome sočne breskve in dišečega medu. Seznanite ga s podobno sladkimi pecivom in pecivom, kot so sadni piškoti in piškoti, ki vsebujejo mandlje ali suho sadje.
Sklop 134 Moscato d’Asti, 10,62 USD na 90+ kleti
Lot 141 ekološki prosecco
"Ekološko pridelano grozdje iz severovzhodne Italije sestavlja ta suh, svež in hrustljav prosecco z mladostnimi aromami bezgovih cvetov, citrusov in sočne breskve," pravi Vankoski. "Postrezite ga s praznično desko s sveže narezanim pršutom in starim parmezanom."
Lot 141 ekološki prosecco, 12,74 USD na 90+ kleti
