Piškoti iz ovsenih kosmičev: pameten način uporabe enega najbolj okusnih poletnih sadežev-SheKnows

Prihaja druga sezona breskev, spremenim se v kopičnico. Kopač sadja. V moji posodi s sadjem na pultu je v vsakem trenutku najmanj šest breskev. Nekaj ​​jih potrebujem pri roki za prehrano, nekaj za peko/kuhanje in vsekakor nekaj za solate (poleti se ukvarjam s sadjem v solatah).

Sorodna zgodba. Skrivnost čokoladnih piškotov Ina Garten je ta edinstven način peke

Nobeno drugo sadje zame niti ne izziva sočne, zrele breskve-so moje najljubše. Ti ovseni piškoti praznujejo vse, kar je všeč breskevom v prigrizku, ki ga lahko zaužijete. So približno tako zdravi, kot jih lahko dobi piškotek.

Recept za piškote iz ovsenih kosmičev in breskev

Zdrav ovseni, kokosov, pekanov piškotek, polnjen s svežimi breskvami, narezanimi na kocke, je kot nalašč za poletni prigrizek ali sladico.

Donos 15-16

Čas priprave: 10 minut | Čas peke: 14 minut | Skupni čas: 24 minut

Sestavine:

• 1 skodelica ovsa
• 1 skodelica večnamenske moke (ali mešanica moke brez glutena, da bodo ti brez glutena)
• 1/4 skodelice nesladkanih kokosovih kosmičev
• 1/4 skodelice sesekljanih pekanov ali drugega oreščka
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 1/2 žličke sode bikarbone
• Ščepec košer soli
• 1 jajce
• 1/3 skodelice kokosovega sladkorja
• 1/2 skodelice nesladkane jabolčne omake
• 2 žlici stopljenega masla
• 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
• 1 skodelica na kocke narezanih svežih breskev

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F in obložite pekač s pergamentnim papirjem ali silikonsko podlogo za peko.
2. V srednji skledi zmešajte oves, moko, kokos, pekane, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol.
3. V manjši skledi skupaj stepemo jajce, sladkor, jabolčno omako, maslo in vanilijo.
4. Mokre sestavine dodamo suhim in mešamo, dokler se ne združijo. Zložite breskve.
5. Testo v približno 3- do 4-žličnih kosih zložite na pekač in med piškotki pustite približno 2 cm prostora.
6. Pečemo 12 do 14 minut, dokler robovi ne postanejo zlato rjavi.
7. Pustite, da se 5 minut ohladijo na pekaču, preden jih prestavite na hladilno rešetko.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več receptov za breskve

Breskve in smetana tart
Breskev melba parfait
Poletna bruschetta iz breskev