Challah, tisti pleteni judovski kruh, ki ga jedo med šabatom in prazniki. Njegova priljubljenost je tako narasla, da jo ponujajo v pekarnah po vsem svetu.
Challah je bogato testo in ob tem krasno. Za pletenje pletenic boste potrebovali nekaj vaje, vendar so rezultati tako vredni. Poleg tega challah ni samo po sebi odličen, ampak je fantastičen kruh za uporabo v receptih, kot so francoski toast, nadev in drugo.
1. Klasičen recept za kruh challah
Slika: Tori Avey
Začnite s pečenjem klasični challah kruh, in se prepričajte, kako pleteti na tradicionalen način.
2. Preprost recept za kruh iz polnozrnatega challaha
Slika: Polpečena žetev
To preprost polnozrnat kruh challah doda kanček zdravja z dodatkom polnozrnate moke. Srčno in popolno je, če je namazan z maslom.
3. Recept za jabolčno-medeni challah
Slika: Žena študenta prava
Jabolka in med sta ključni sezonski sestavini jeseni in pozimi, zato je ta hlebček jabolčno-medeni challah je idealna za peko ta vikend.
4. Recept za bučni challah
Slika: Ta suh piščanec lahko speče
Zadnji košček bučnega pireja porabite tako, da ga spečete bučna kala za praznike.
5. Recept challah brez gnetenja
Slika: Pečena Bree
V tem imamo radi preprosto tehniko challah brez gnetenja - kot nalašč za tiste začetnike peke.
6. Recept za slani paradižnikov hallah kruh
Slika: Mala kuhinja Ferraro
Kako čudovito je to slani paradižnikov kruh challah? Obožujemo slane zasuke po tradicionalnem receptu.
7. Recept za mavrični challah kruh
Slika: Kaj Žid hoče jesti
To mavrični challah kruh bi bil ta vikend zabaven projekt za otroke - tako barvit in zabaven za pletenje.
8. Recept za medeni challah
Slika: Farmgirl Gourmet
Rahlo sladkajte svoj challah in to boste imeli medeni challah, odličen kruh za jesti, kakršen je, ali za uporabo v pekovskih izdelkih, kot je krušni puding.
9. Recept za kruh iz bambusovega oglja challah
Slika: Vedno naročite sladico
Ta edinstvena štruca kruh iz bambusovega oglja challah vsebuje mleto oglje - zanimiv dodatek, ki se uporablja v azijski peki, vendar ne toliko v ameriški peki. Oglje je znano po svojih čistilnih lastnostih, zato je zdrav dodatek.
10. Recept Challah z vrtinčenjem iz rjavega sladkorja in cimeta
Slika: Mala kuhinja Ferraro
To sladko rjavi sladkor cimetov vrtinčni challah hlebček je krasen in prav tako bi bilo fantastično, če bi mu dodali še tople začimbe, na primer nageljnove žbice ali kardamom.
11. Recept za Challah iz granatnega jabolka in pese
Slika: Kaj Žid hoče jesti
Kako čudovito in barvito je to granatno-pesna kala kruh? Drobna semena, podobna draguljem, in zemeljska pesina pesa dodajo temu hlebcu čudovit temno rdeč odtenek.
12. Recept za smokve, oljčno olje in morsko sol
Slika: Sarkastično kuhanje
Kombinacija sestavin v tem figa, olivno olje in morska sol challah naredi sladek in slan zalogaj.
13. Recept challah iz makovega sezama
Slika: Kune Kuhinja, Reneé
Drobna semena v tem mak-sezamovo seme challah ne le dodajo odličen okus, ampak tudi lepo teksturo.
14. Recept egiptovskega sezamovega challaha
Slika: Mango in paradižnik
Postrezite to Egipčanski sezamov challah zalivajo s svežim medom za tradicionalni zalogaj.
15. Recept za perece Challah
Slika: Ta suh piščanec lahko speče
Namesto pletenic zavrtite in naredite testo challah perece.
16. Challah francoski toast s pečenimi marelicami, vanilijevim mascarponejem in opečenimi mandlji
Slika: Bloganje nad timijanom
Imate kaj preostalega challaha? Ponovno ustvarite ta challah francoski toast s praženimi marelicami, vanilijevim mascarponejem in opečenimi mandlji, odličen za kosilo ali posebne zajtrkovne praznike.
Oglejte si vse naše članke o praznikih
Več receptov za kruh
Nizozemski svež kruh, pečen v pečici
Nizozemski kruh iz pečice z rožmarinom in česnom
Privoščljivo sirast kruh, polnjen s klobasami
