Nocojšnja večerja: piškoti z mesno štruco s sirastim receptom za pire iz krompirjevega pireja - SheKnows

Mesna štruca je klasična večerja, ki je dobra vsak dan v tednu. Če pa ste naveličani iste stare štruce, zakaj se ne bi zabavali z njo in namesto tega naredili piškote? So zelo enostavni in otroci jih bodo pojedli.

Sorodna zgodba. Rachael Ray's Thai Chili-Glaziran losos dobi svoj okus zaradi tega presenetljivega dodatka

Obožujem mesno štruco. To je ena tistih klasičnih jedi, ki je odlična sama po sebi ali narezana v omaki. Toda moj sin ni tako velik oboževalec. Tako kot njegov oče tudi on ni divji zaradi debelih plošč govejega mesa. So težki in ponavadi nimajo dovolj omak ali kečapa. Tako sem se pred kratkim odločil, da bom svoj mesni štruco spremenil v piškote. In vsak otrok (in večina odraslih) vam bo povedal, da piškoti preprosto niso popolni brez zmrzali. Zato sem se odločil, da nekaj dolgočasnega starega krompirja spremenim v svetlo oranžno sirasto pire sorto, ki bo služila kot popolna glazura. Kriki veselja so se slišali po vsej hiši. S kuhanjem mesa v pekaču za mafine bi lahko moj sin imel celo mesno štruco zase in si nato s prstov polizal "glazuro". Bil je v nebesih in tudi jaz sem končal večerjo.

Kolači z mesno štruco s sirasto pire krompirjevo glazuro

Služi 4

Sestavine:

• 1/2 kilograma govejega mesa
• 1/2 kilograma mlete svinjine
• 1/2 skodelice krušnih drobtin
• 1 jajce
• 1 žlica sojine omake
• Sol in poper po okusu
• 3 unče zdrobljenega modrega sira
• 2 krompirja, olupljena in narezana
• 4 unče kremnega sira
• 1 skodelica naribanega sira cheddar

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F. Pekač za mafine poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema, in odstavite.
2. V veliki skledi zmešajte goveje meso, svinjino, krušne drobtine, jajce, sojino omako, eno čajno žličko soli, eno žličko popra in modri sir, dokler se dobro ne povežejo. Mesno mešanico oblikujte v velike kroglice in jih spustite v vsako skodelico pekača za mafine. (Če imate nekaj praznih skodelic za muffine, jih do polovice napolnite z vodo.) Mesne piškote kuhajte 25-30 minut oziroma dokler na sredini niso več rožnate.
3. Medtem ko se "piškoti" kuhajo, krompir kuhajte v veliki ponvi, napolnjeni s slano vodo, 15-20 minut ali dokler se ne zmehča. Dobro odcedite.
4. Kremni sir in sir cheddar stepemo v krompir, dokler se ne stopi in ne postane penast. Po okusu dodajte sol in poper.
5. Vsak mesni piškotek položite na servirni krožnik in “zmrznite” s sirastim pire krompirjem. Postrezite takoj.

Več receptov za mesne štruce

Obilna mesna štruca s hrenom
Zmešajte mesno štruco
Španska mesna štruca