Vonj domače granole, ki se širi po kuhinji, je težko premagati, še posebej v hladnem jesenskem dnevu. Granola je okusen zajtrk in prigrizek - ali celo preliv za sladico! Naslednji recepti za granolo so enostavne za pripravo, hranljive in polnega okusa.
Recept za začinjeno cimetovo granolo
Prehrana: Cimet je povezan z uravnavanjem ravni sladkorja v krvi. Oves vsebuje tudi topna vlakna, ki lahko pomagajo znižati raven holesterola.
Služi 6-8 (1/2 skodelice)
Sestavine:
- 3 skodelice valjanega ovsa
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 1/2 žličke muškatnega oreščka
- 1/4 čajne žličke morske soli
- 1/3 skodelice medu
- 1/4 skodelice kokosovega olja
- 1 čajna žlička mandljevega ekstrakta
Navodila:
- Pečico segrejte na 300 stopinj F.
- V srednje veliki skledi zmešajte oves, cimet, muškatni orešček in sol. Nato sestavine mešamo, dokler se enakomerno ne premešajo.
- Nato v majhni skledi združite med, kokosovo olje in mandljev ekstrakt ter mešajte, dokler se enakomerno ne premešajo.
- Mokre sestavine vlijemo v suhe sestavine in jih mešamo, da se vse enakomerno premaže.
- Zmes razporedimo po pekaču.
- Pečemo 15 minut, premešamo in nato spet pečemo še 15 minut.
- Granolo pustimo 30 minut, da se ohladi pri sobni temperaturi, da se strdi. Shranite ga v nepredušnem vsebniku v shrambi.
Recept za zdravo medeno granolo
Prehrana: Med je bogat z vitamini in minerali, zato je hranljiva izbira za sladkanje tega recepta. Rozine dodajo teksturo in železo ter vlakna.
Služi 6-8 (1/2 skodelice)
Sestavine:
- 3 skodelice valjanega ovsa
- 1/4 čajne žličke morske soli
- 1/3 skodelice medu
- 1/4 skodelice kokosovega olja
- 1 čajna žlička mandljevega ekstrakta
- 1/2 skodelice zlatih rozin
Navodila:
- Pečico segrejte na 300 stopinj F.
- V srednje veliki skledi zmešajte oves in sol. Nato sestavine mešamo, dokler se enakomerno ne premešajo.
- Nato v majhni skledi združite med, kokosovo olje in mandljev ekstrakt ter mešajte, dokler se enakomerno ne zmeša.
- Mokre sestavine vlijemo v suhe sestavine in jih zmešamo, da se vse enakomerno premaže.
- Zmes razporedimo po pekaču.
- Pečemo 15 minut, premešamo in nato spet pečemo še 15 minut.
- Zložite zlate rozine in pustite, da se granola 30 minut ohladi na sobni temperaturi, da se strdi. Shranite ga v nepredušnem vsebniku v shrambi.
Recept za granolo iz brusničnega oreha
Prehrana: Orehi vsebujejo omega-3 maščobne kisline, hranilo, ki podpira zdravje možganov in srca. Brusnice vsebujejo antioksidante, vitamin E, vitamin C in vlaknine.
Služi 6-8 (1/2 skodelice)
Sestavine:
- 3 skodelice valjanega ovsa
- 1/4 čajne žličke morske soli
- 1/3 skodelice medu
- 1/4 skodelice kokosovega olja
- 1 čajna žlička mandljevega ekstrakta
- 1/2 skodelice orehov, prepolovljenih
- 1/2 skodelice brusnic, posušene
Navodila:
- Pečico segrejte na 300 stopinj F.
- V srednje veliki skledi zmešajte oves, cimet, muškatni orešček in sol. Nato sestavine mešamo, dokler se enakomerno ne premešajo.
- Nato v majhni skledi združite med, kokosovo olje in mandljev ekstrakt ter mešajte, dokler se enakomerno ne zmeša.
- Mokre sestavine vlijemo v suhe sestavine in mešamo, dokler ni vse enakomerno prevlečeno.
- Zmes razporedimo po pekaču.
- Pečemo 15 minut, dodamo orehe in nato skupaj zmešamo granolo in orehe.
- Pečemo še 15 minut, nato pa zložimo brusnice. Granolo pustimo 30 minut, da se ohladi pri sobni temperaturi, da se strdi. Shranite ga v nepredušnem vsebniku v shrambi.
Več zdravih receptov
Zdrave domače palačinke iz granole
Granola palice za hitro arašidovo maslo
Prigrizki v šolo: bolj zdravi domači recepti iz granole