Do sedaj ste se verjetno pogovarjali z nekaj ljudmi, ki so se odločili za izračun svojih makrov namesto za štetje kalorij. Z vsemi vrstami prehrane in prehrana sheme, je težko slediti - in stavek "izračunavanje makrov" se lahko sliši kot tuji jezik.
Torej, naredimo varnostno kopijo in se osredotočimo na to, kaj so makri, začenši z njihovim imenom: "makri" so okrajšava za makrohranila.
Kaj so makrohranila?
Hranila so snovi, ki jih organizmi uporabljajo za telesne funkcije, rast in energijo, Dr. Luiza Petre, pove kardiolog s certifikatom odbora Ona ve. Kot pove izraz, so makrohranila potrebna v velikih količinah. Za človeka obstajajo tri makrohranila, potrebna za preživetje: beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe (znani tudi kot lipidi).
»V obliki kalorij vsak makrohranil zagotavlja energijo, ki je potrebna za vse, od vzdrževanja cirkulacijo, rast in razvoj, ki daje možganom dovolj energije za kognitivne funkcije, «je dejal Petre razlaga.
Tukaj si oglejte, kaj vsak makrohranil pomeni za vašo prehrano.
Več:Kaj je makro dieta?
Beljakovine
Beljakovinska živila so sestavljena iz aminokislin, ki jih včasih imenujemo "gradniki telesa". Beljakovine zagotavljajo 4 kalorije na gram.
Obstaja razlog, da so beljakovine običajno povezane z izgradnjo mišic in fitnesom. Cory Sarrett, svetovalec za Vse vključeno zdravje v New Orleansu, pove Ona ve da so beljakovine bistvene za izgradnjo mišične mase. "Beljakovine, sestavljene iz aminokislin, vam pomagajo ostati polne in ohraniti močan imunski sistem," pravi Sarrett. "Ne morete zgraditi mišic brez zadostnega vnosa beljakovin."
Kelly Krikhely, registrirana dietetik, pove Ona ve da je ključnega pomena uživanje pustih beljakovin, kot so ribe, jogurt z nizko vsebnostjo maščob, piščanec brez kože in jajca. Prav tako spodbuja eksperimentiranje z rastlinskimi beljakovinami, kot so tofu, edamame, fižol, oreški in semena.
"Ti vitki viri vam bodo zagotovili beljakovine, ki jih potrebujete, hkrati pa omejili nasičene maščobe v vaši prehrani," pojasnjuje Krikhely. "Zrezek, hamburgerji in piščančja krila bodo zagotovili beljakovine, vendar zaradi svoje nasičene maščobe niso najboljša izbira za našo prehrano."
Več:Kaj so beljakovine in zakaj so tako pomembne?
Ogljikovi hidrati
Zagotavljajo tudi ogljikove hidrate 4 kalorije na gram, Pojasnjuje Sarrett in dodaja, da so ogljikovi hidrati glavni vir energije vašega telesa. Ogljikovi hidrati so makrohranila, ki jih telo najlažje razgradi, in Sarrett pravi, da jih potrebujete v največjih količinah od treh makrohranil.
Poleg tega Krikhely pravi, da čeprav si ne zaslužijo slovesa sovražnika, niso vsi ogljikovi hidrati enaki. "Morali bi omejiti dodani sladkor, vendar vključiti zdrave ogljikove hidrate, vključno s sadjem, jogurtom, fižolom, škrobno zelenjavo in polnozrnatimi žitaricami," pravi. "Zdravi ogljikovi hidrati zagotavljajo široko paleto vitaminov in mineralov, vključno z vitamini B v polnozrnatih izdelkih in kalcijem iz jogurta."
Več:5 hranil, ki jih v vaši prehrani verjetno ne boste dobili dovolj
Maščobe
V nasprotju s tem, kar bi vas lahko prepričala stigma, je maščoba pravzaprav bistvena za zdravo prehrano. Petre pojasnjuje, da ima maščoba ključno vlogo pri nadzoru apetita in pri preprečevanju bolezni.
"[Maščoba] uravnava proizvodnjo hormonov, ščiti vitalne organe, uravnava temperaturo, napaja možgane in pomaga pri tesnobi in depresiji," pravi. Maščoba vsebuje 9 kalorij na gram.
Podobno Krikhely poudarja, da je maščoba bistvena za delovanje telesa vsak dan. Na kaj morate biti pozorni, je vrsta maščobe, ki jo zaužijete. Dodaja, da je najnovejše priporočilo uživanje mono in polinenasičenih maščob, omejitev vnosa nasičenih maščob in izogibanje transmaščob. Maslo, smetana, maščobno meso in predelana smeti hrana so vsi viri nasičenih maščob.
"Izogibajte se vsem živilom, ki na seznamu sestavin vključujejo delno hidrogenirano olje," pravi Krikhely. "To je rdeča zastava za trans maščobe. Namesto tega bi se morali osredotočiti na uživanje zdrave maščobe iz avokada, oljčnega olja, oreščkov in semen, naravnega arašidovega masla ali mastnih rib, kot je losos. "
Torej, tukaj so: makrohranila. Če vam je sledenje vašim makrom v pomoč pri zdravi prehrani, odlično. Če ne, boste vsaj vedeli, o čem govorite naslednjič, ko bo kdo v pogovoru izpustil to modro besedo.
