Če se vam zdijo omlete zastrašujoče - ne bi smeli! V samo nekaj kratkih korakih lahko naredite hitro in enostavno omlete.
1. korak: Pripravite svoje sestavine
Ker se bo osnova omlete hitro skuhala, je nujno, da vse svoje nadeve pripravite vnaprej. Najpogostejše sestavine so šunka, bela čebula, zelena čebula, paprika, špinača, klobase, slanina, gobe in sir. Uporabite lahko poljubno kombinacijo sestavin. Če želite postati resnično ustvarjalni, razmislite o uporabi drugih živil za zajtrk, ki jih imate radi - na primer pečene rjave barve ali celo zdroba. Poskusite ohraniti prelive na 2 ali 3, da omlete ne napolnite ali preobremenite.
Korak: Pripravite jajca
Vsaka omleta vsebuje približno 2 jajci. Če ste zelo lačni, lahko dodate še 1. Jajca zdrobite v skledo, eno za drugo, tako da v mešanici ni jajčnih lupin. Dodajte malo vode, saj bodo jajca puhasta. Jajca stepemo z vilicami ali metlico. Če želite dodati sol, poper, začimbe itd., Je čas, da to storite. Dodajte jih v jajčno mešanico in naredite še nekaj obratov.
Korak: Segrejte ponev
Na zmernem ognju stopite košček masla. Ko se maslo stopi, vlijte jajčno mešanico. Ko se jajca malo strdijo na dnu, dodajte prelive. Še ne dodajte sira. Kuhajte, dokler na vrhu ne zavre in je večinoma kuhano.
4. korak: Obrnite
Omleto previdno prepognite na polovico in jo položite na krožnik. Potresemo ga s sirom in postavimo pod brojlerje, dokler se sir ne stopi.
Več receptov za omlete
Recept za omleto v mikrovalovni pečici
Omlet s slanino in kislo smetano
Zahodna omleta iz beljakov
