Nedeljska večerja: Enostavno jambalaya za praznovanje Mardi Grasa - SheKnows

Pojdite na večerjo v New Orleans na praznovanje Mardi Grasa! Tudi če je Mardi Gras med tednom, si v nedeljo vzemite čas za praznovanje z družino. Ustvarite svoj mali košček francoske četrti doma z dobro hrano in zabavo s tem preprostim receptom za jambalajo!

Povezana zgodba. Svinjski pečenka na žaru s pikantno pasto harissa

Naj se dobri časi prično

Mardi Gras ali debel torek je praznovanje pred veliko nočjo, ki označuje zadnji dan veselja pred pepelnično sredo in začetkom posta. Ta preprost recept za jambalajo je tradicionalna jed, ki vas in vašo družino popelje v New Orleans, čeprav samo za večerjo!

Postavite oder

• Okrasite hišo z nakitom Mardi Gras, kot so kroglice, kovanci in maske. Tradicionalne barve so zelena, zlata in vijolična.
• Sestavite seznam predvajanja praznične glasbe, priljubljene v Louisiani. Pomislite na zydeco, jazz in blues. Vključuje glasbo Buckwheat Zydeco, Louis Armstrong, Neville Brothers, Fats Domino, Little Richard in Wynton ali Branford Marsalis. Nastavite iPod za predvajanje med večerjo.
• Okrašene maske so priljubljene za praznovanja Mardi Grasa, zato si omislite nekaj idej, da si vsak družinski član ustvari svojo masko pred večerjo. Svojega lahko naredite iz papirnatih krožnikov in jih oblepite s perjem, bleščicami in drugimi barvitimi kroglicami ali bleščicami.

Ob vseh praznovanjih bo vaša družina ustvarila apetit! Preproste različice tradicionalne jedi ne morete premagati za veselje ob obroku!

Preprost recept za jambalajo

Služi 8

Sestavine:

• 1 skodelica čebule, drobno sesekljane
• 1 skodelica zelene, drobno narezana
• 1 korenček, drobno sesekljan
• 3 žlice olivnega olja
• 2 skodelici na kocke narezane šunke
• 1/2 čajne žličke kajenskega popra
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• 1 čajna žlička soli
• 2 žlički mletega črnega popra
• 1 majhna pločevinka paradižnikove omake
• 1 velik paradižnik, narezan na kocke
• 2 lovorjeva lista
• 1 funt nekuhanih, oluščenih kozic
• 1 skodelica hitro kuhanega riža

Navodila:

1. Na srednjem ognju uporabite velik lonec in dodajte olivno olje. Čebulo, zeleno in korenje prepražimo, dokler niso mehki.
2. Skupaj z eno skodelico vode dodamo na kocke narezano šunko, kajen, čili v prahu, sol in poper, paradižnikovo omako in paradižnik ter lovorjeve liste. Mešanico dušimo 15 minut, nato pa dodamo riž. Pokrijte in kuhajte približno 10 minut.
3. Dodajte kozice in kuhajte, dokler ne postane rožnato, približno pet minut. Odstranite lovorjeve liste. Postrezite vroče v posameznih skledah.

Odlična hrana, pisane kroglice in optimistična glasba bodo navdušili vašo družino Mardi Gras!

Več obrokov ob nedeljski večerji, ki jih lahko poskusite

Soba rezanci za rezance
Crockpot piščanec in cmoki
Svinjski kotleti iz karamele in jabolk