Kdo pravi, da so sangrije rezervirane za poletje? Poletno sadje zamenjajte za sadje, primernejše za zimo, na primer brusnice in pomaranče, in-voilà-sami imate osvežujočo sangrijo, pripravljeno za srkanje v prazničnih mesecih. Na božični dan pa imamo ravno beli božič recept za sangrijo za letošnje leto.
Letos preskočite kuhana vina in vroča jabolčnika v prid tej praznični, privlačni božični sangriji, ki poleg številnih drugih jagod in okusov združuje svetlo, belo vino in sveže brusnice z aromatičnim rožmarinom. Tako dobro je, tudi Božiček bi bil vesel, če bi to požrl.
Najboljši del je, da lahko to belo božično sangrijo pripravite v 20 minutah ali manj koktajl kot nalašč za vsako počitniško zabavo ali družinsko druženje.
Recept za belo božično sangrijo
Služi 8
Čas priprave: 10 minut | Čas neaktivnosti: 30 minut | Skupni čas: 40 minut
Sestavine:
- 3 tart jabolka Granny Smith
- 1 velika pomaranča
- 1-1/2 skodelice svežih brusnic
- 1 skodelica svežih malin
- 2 steklenici suhega belega vina (uporabili smo neopranega chardonnaya)
- 1 skodelica soka bele brusnice
- 1/4 skodelice sladkorja
- 16 unč ingverjevega piva ali klubske sode
- 2-3 vejice svežega rožmarina
Navodila:
- Za začetek narežite jabolka na rezine in zavrzite jedra. Postavite v velik vrč. Pomaranče narežemo in jih dodamo v vrč. (Oranžno smo narezali celo, da bi bile okrogle rezine za lepši končni izdelek.) Dodamo cele brusnice in maline. Z žlico previdno premešajte, da se maline ne zlomijo.
- Nalijte vino, sok bele brusnice in sladkor ter premešajte, da se združi. Pustite, da se sangria ohladi približno 30 minut. Ko ste pripravljeni za serviranje, vrč napolnite z ingverjevim pivom ali soda in za okras dodajte svež rožmarin.
Različica tega članka je bila prvotno objavljena decembra 2014.
