Ko pomislimo na italijansko hrano, pomislimo na dve različni stvari. Prvič, tu je krepko, kremasto, sirasto udobna hrana, z jedmi, kot so lazanje, piščančji parmezan in jajčevci. Potem je tu lažjo ceno, ki se osredotoča na sezonske pridelke in svežino. Kaj pa, če se med obema ne morete odločiti? Martha Stewart je tukaj za vas! Samo delila je poletni recept to je kot mešanica piščančjega parmezana, parmezana iz jajčevcev in kapreze in zadovolji vse naše hrepenenje po italijanski hrani naenkrat.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Martha Stewart (@marthastewart)
V jedi sta oba piščanec in jajčevci, namesto panirana in ocvrta sta dana poletne jedi in jih kuhamo na žaru s preprosto začimbo olivnega olja, soli in poper. Piščanec je sočen in aromatičen, jajčevec pa postane popolnoma nežen. Če nimate oglja ali plinskega žara, lahko vedno uporabite a
litoželezna posoda za žar ali an električni žar.Nato se te sestavine združijo s slanimi olivami Kalamata, svežimi sesekljanimi zelišči (Stewart priporoča peteršilj in meta), kilogram mešanih češnjevih paradižnikov (poleti so na vrhuncu) in kremasto sveži mozzarella. Pljuska belega vinskega kisa prebudi vse okuse.
Jed je bolj zadovoljiva kot solata, vendar to ni težek obrok, zaradi katerega se boste počutili bla, ko je zunaj vroče. Napolnjen je z beljakovinami, zelenjavo in zdravimi maščobami; kuhano je na žaru, zato se vaša kuhinja med pripravo večerje ne bo spremenila v pekel; in čeprav je preprosto, je dovolj, da služi družbi.
To je še ena zmaga Stewarta na poletni večerji.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
Oglejte si: 5-sestavna pica na žaru, ki je lažja od naročanja jedi
