Jedli smo pečen sir Ker smo bili otroci, je bil recept običajno takšen: maslo dve rezini Wonderbreada, dodaj rezino ameriškega kraft sira, popeci v ponvi in pokliči na dan. Ne pravimo, da tako preprost, nostalgičen obrok ni dober za jesti, toda zdaj, ko smo starejši, nam je všeč pečen sir da bi imel malo več vsebine. Če ste v istem čolnu, ne glejte dlje Ina Garten‘S recept za sir na žaru. Če bi kdo lahko povzdignil to preprosto sammie, duh, to je Bosa Contessa!
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Ta sir ne izstopa samo iz sira, ampak iz posebnih dodatkov.
Prva pomembna vključitev so namazani vrtni lističi na notranji strani vsake rezine kruha. To je mešanica majoneze, dijonske gorčice in naribanega parmezana. Ne samo, da ta namaz kruhu doda velik okus, še preden se stopi sir, ampak tudi ohranja sendviče pred sušenjem. Ostrina gorčice pomaga tudi pri preseganju bogastva sira za bolj uravnotežen ugriz.
Nato Garten naredi te sendviče resnično vredne večerje, tako da vsakemu doda kuhano slanino na kocke - le nekaj majhnih kosov na vsak sendvič. Konec koncev: "To je sendvič s sirom, ne s slanino!" kot pravi v videu.
Slanina vsakemu sendviču, ki se dobro ujema s sirom, doda dimljen in pikanten okus, dimljenost pa je še posebej okusna v kombinaciji s skledo Gartenova značilna paradižnikova juha.
Za sir lahko pozabite na tiste samske samske blagovne znamke, ki hodijo v predalu. Garten se odloči za mešanico naribanega belega cheddarja in naribanega Gruyera. Čedar je oster in drzen, Gruyere pa je neverjeten talilnik s sladkim, orehovim okusom. Ne bojte se dodati več sira, kot mislite, da bo ustrezalo vsakemu sendviču - ta sir se bo stopil in iztekel iz kruha, po robovih pa postal hrustljav.
Garten za pripravo sendvičev s sirom na žaru uporablja panini stiskalnico, ki zunanjost kruha premaže, tako da postane opečen in zlato rjav (lahko pa uporabite tudi njena najljubša ponev iz litega železa).
Končni rezultat? Na zunaj hrustljav, na notranji strani topel sendvič s sirom na žaru, ki je hkrati sirast, zadimljen, mesnat, pikanten in maslen in prav prosi, da ga potopite v skledo vroče juhe.
Preden greste, si oglejte te Ideje za praznično darilo, ki jih je odobrila Ina Garten:
