Nič nas ne naredi lačnejšega od našega vonja puran praženje v pečici na zahvalni dan, skupaj z našim hrustljavo zdrobljen krompir z limono, domač nadev, in svež kruh pečenje. Zato se vedno trudimo imeti pri roki predjed, ki prepreči, da bi se lakota vseh spremenila obešalnik, tako se lahko izognemo vsakemu od teh nerodnih družinskih prepirov, ki jih spodbudi premalo v želodcu in malo preveč vina. Kot ponavadi iščemo Ina Garten, ki je pravkar delila elegantno, brez napora 5-minutna predjed za zahvalni dan z Williams-Sonoma.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Letos Garten ustvarja Figov in sirov toast za njene zahvalne goste. Kuhanje traja le 5 minut, zato vam ne bo treba opustiti prazničnih jedi za zahvalni dan naredite jih, njihovo ravnovesje sladkih, slanih, svežih in kremastih okusov pa bo zadovoljilo vse miza. So pa tudi lepi in lahki, zato nikomur ne bo pokvarjen apetit. Kot pravi Garten, "imajo okus po odraslem kremšnitu in sendvičih z želejem."
Najprej narežite hleb dobrega podeželskega kruha in ga prepražite. Lep nož za kruh, kot ta iz Gartenove najljubše blagovne znamke Wüsthof omogoča hitro delo pri rezanju.
Takoj, ko kruh pride iz opekača za kruh, še topel, ga namažite s figovo marmelado (Garten priporoča Dalmatinski figov namaz), v mikrovalovni pečici pa kremni sir ali kozji sir, dokler se ne zmehča in enostavno razmaže. Namažite to na figo, da naredite osnovo zdravice.
Na vrhu tega sladkega in slanega namaza so sveže rezine fige, sol in poper, sveža mikrozelena in dober sirupasti balzamični kis. Za dodaten okus po figah poskusite to California Mission Fig balzamični kis iz Williams Sonoma.
Nastali fige in sirovi toastovi se združijo v nekaj minutah in imajo hrustljav, kremast, sladek in pikanten profil, ki se lepo ujema z vinom. Te nazdrave je tako enostavno narediti, da vam ne bodo onemogočili preostalega kuhanja za zahvalni dan, ampak dovolj zadovoljivo, da vas in vaše goste ne bodo prestrašili, kako dolg je puran jemanje. Bosa noga Contessa, še enkrat!
Preden greste, se odjavite Preprosti recepti za večerjo med tednom Ina Garten spodaj:
