Obstaja veliko sestavin, zaradi katerih se zahvalni obrok počuti kot pravi praznik, in tako kot imamo na mizi vedno purana, vedno poskrbimo, da je vsaj en krompir stranska jed, tudi. Pire krompir je naše najljubše tradicionalno vozilo za omake, letos pa stvari počnemo nekoliko drugače. Prirejamo purana in se odločimo za bolj sveže, sodobnejše recepte, kot je ta puranje prsi z zelišči iz skorje Ine Garten. Prav tako spreminjamo svoje strani in pravkar smo našli najboljšo novo krompirjevo jed: Hrustljavo zdrobljen limonin krompir Giade De Laurentiis.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Obožujemo krompir v vseh njegovih oblikah, vendar je pri pripravi nekaj posebnega. Ta hrustljavo zdrobljen krompir je obložen s svetlo limoninim vinaigretom, zaradi česar je neustavljivo žgan, hrustljav in kremast naenkrat. #Recept v povezavi do profila! 🍋
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Giadzy (@thegiadzy) dalje
Čeprav bomo vedno imeli mesto v srcu super bogat in kremast pire krompir, ti hrustljavi zdrobljeni krompir imajo citrusno noto, ki pomaga, da se celoten zahvalni obrok počuti lažje (tako da boste lahko po koncu večerje popili več sladic). Za razliko od tradicionalnega pire krompirja je tudi ta recept vegan, tako da se lahko vsi za mizo vkopljejo.
Ključ do pravega krompirja je postopek kuhanja v dveh korakih. Najprej se krompirček kuha do mehkega. Nato jih razbijejo, zato jim nekatera puhasta, kremasta notranjost poči iz kože.
To je pravzaprav dobra stvar. Krompir nato dodamo na vročo ponev in ga zmečkamo v vročem olju. Litoželezna ponev, na primer Najljubša ena Ine Garten iz Lodge, opravlja svoje delo najbolje. Zunanjost krompirja in koščki, ki so eksplodirali, ko so bili razbiti, postanejo zlato rjavi in hrustljavo hrustljavi ponev, notranjost pa ostane kremasta in puhasta, zato z vsakim ugrizom dobite več okusnih tekstur krompirja.
Za konec je treba krompir pretresti s preprosto peteršiljevo limonino peteršiljko, sestavljeno iz 5 sestavin. Zaradi kombinacije svežih zelenih zelišč, limonine lupine in limoninega soka so najsvetlejši, najlažji hrustljavi zdrobljeni krompir, kar smo jih kdaj imeli. In ne skrbite - še vedno imajo neverjeten okus, zadušen v omaki.
